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立式米饭机是日本研制,有50多年使用历史,其发明和实用有30多项,它同全自动米饭生产线一样,都是世界很好的米饭加工设备;具有安全可靠、节能环保、经久、使用无忧等特质。
立式米饭机优点很多,主要是:经济实惠,产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、经久、安全可靠、值得使用。
南京功茂机电设备有
米饭生产线厂家
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立式米饭机是日本研制,有50多年使用历史,其发明和实用有30多项,它同全自动米饭生产线一样,都是世界很好的米饭加工设备;具有安全可靠、节能环保、经久、使用无忧等特质。
立式米饭机优点很多,主要是:经济实惠,产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、经久、安全可靠、值得使用。
南京功茂机电设备有限公司是江苏省餐饮协会厨房设备副主任供应单位,江苏高校厨房设备供应单位,南京市教育系统厨房设备供应单位,是高铁、航空、社会配餐设备的单位。
1、分别检查1#(米饭线操作控制箱);2#(扒松机操作控制箱);3#(洗锅机操作控制箱);操作箱所控制的每台设备的运转方向。设备出厂前已经过系统调整,如果正转,则所有电机的方向都应正转,若方向相反,只需调换电源的相序。这是因为大鱼大肉味重、色重,并且油重,吃多了,会对肠胃产生极大的刺激。此后再逐台检查确认运转方向。
2、 检查调整各极限开关位置和动作状态
(1)、合上炊焖饭运输机开关,炊饭、焖饭运输链开始运行,用手按一下变频器运行开关则运输停转。
(2)、打开炊饭机后盖,双手同时压合锅提升用极限开关(SQ6、SQ7)提升链运转,旋转一圈后撞断提升停止用极限开关(SQ8),则提升运动停止。
(3)、扒松机翻转极限调整要求为翻转上升到位后,翻转叉上的导板应距扒松槽上部边缘约20毫米。翻回下降到位后,翻转叉呈水平状态,当与上述不符时,应调整2#控制箱应的极限开关(SQ1、SQ2)。
自动米饭生产线设备的维护和保养
1、 每日工作完毕,洗米机空转1~2个循环后洗米机洗槽、沥水斗以及洗米配管,必须要进行清洗(尤其清除洗米配管和喷嘴主体内残留的米糠,否则易堵),将水排放干净(尤其在冬天易结冰时)。
2、 计量机30天左右将转子拆下,把转子表面与定子内面的米糠等清洗干净。
3、 各设备传动链条每星期要加注少量机油,定期检查链条、皮带的松紧程度并进行必要的调节。
4、 各轴承座每三个月注一次润滑脂,确保工作正常。
5、 随时观察提米小斗有螺栓有无松动、脱落,以便及时更换。
6、随时检查烧盘的燃烧状态,堵塞时请疏通;定期检查煤气管阀是否漏气,以防意外。
7、电机开关等电气有关部件工作或清扫时严禁沾水,发现后应及时处理。
8、 设备在运转中,要注意检查其运转状况,随机确认有无异常声音及不正常的动作等。
立式米饭机米饭线的设备概况
提米机:大米从进米斗上拆包送入,由连接在皮带上的提米小斗随皮带向上运动将米送入米仓溜槽。该提米机具有双重功能,储米时,由进米斗将米送进溜槽,溢满后米则进米仓。炊饭锅仔浸泡运输机上运行,经过浸泡轨道后自动进入炊饭机内部,进行炊饭焖饭工序。炊饭时米计量机工作,米仓下部的横向插板打开,米仓中的米由提米机提升进溜槽供计量工作用米。
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