古交400平米餐厅后厨设备可量尺定做「在线咨询」

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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：400平米餐厅后厨设备

和面机、打蛋机、搅拌机、压面机等：维护保养:需要每天工作前对设备进行清洁，用湿布擦拭机身，不要直接用水冲洗主机，根据机器的额定容量，不要超载使用；保养:开机前检查是否有杂物和油渍，正常操作后即可使用。

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池排排水方式：大型商用食堂厨房区域内某一区域厨房设备较多、需要的排水点集中而且排水量又很大时，可以考虑采用池排排水方式，例如厨房粗加工间、厨房餐具消洗间、厨房清洗加工间等区域。

由于食醋可以有效清理异味菜板，将两匙醋与200毫升温水混和，接着倒在早就铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，菜板上的污垢则会非常容易清除，异味也会消散，也是有一定的抑菌作用。