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斩拌机的作用
斩拌机的作用
斩拌机是千页豆腐，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，还可以将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料.辅料一起搅拌成均匀的乳状物.切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增
自动出料斩拌机供应商
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
斩拌机的作用
斩拌机的作用
斩拌机是千页豆腐，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，还可以将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料.辅料一起搅拌成均匀的乳状物.切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度
斩拌机的注意事项
刀与底盘的距离
通常1-2毫米，过低的距离容易切伤锅盘，过高的距离会切割不到锅盘底部的产品，影响切割效果，同时，真空状态下锅盘的变形是直接导致斩拌刀断刀的因素。
关于尺寸
请根据您需要告诉我们准确的数据，剩下的由我们负责为您量身定制。汇丰食品机械有限公司位于山东省潍坊诸城市西土墙工业园 有需要可致电咨询
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斩拌机的日常维护
1.操作斩拌机要集中精力，不可中途离开。
2. 设备运行时机手要注意观察运行状况，发现刀速不够或电机声音沉闷要立 即停止，查明原因。
3.斩拌机严禁带病作业，有问题及时通知设备维修人员，严禁私自拆卸维修。
4
. 刷洗设备时，对操作盘进行密封保护，保证操作盘干燥无漏水。
5. 机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查，并作为交接班内容进行 交接，有问题及时上报，确认无异常后方可接班或开机。
斩拌机简介
斩拌机简介
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必备设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，它使原料的乳化程度是其他食品机械所达不到的，且不会出现脱油现象。要改善产品口感，提高产品的出成率都应优先选择斩拌机，提高生产效率降低劳动强度也应优先选择斩拌机，提高产量，延长保质期更应优先选择斩拌机。
斩拌机是靠斩刀的高速旋转将原料切碎，同时靠料盘的旋转可以使原料斩、搅均匀，合理的工艺设计配合的得心应手的设备将使您的产品越来越好！
我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
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