桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及系统的治(zhi)疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒。3、原料装入器皿后，用木棍或长筷子搅拌均匀，温度控制在22—28℃，大约24
杨梅原料加工
桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及系统的治(zhi)疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒。3、原料装入器皿后，用木棍或长筷子搅拌均匀，温度控制在22—28℃，大约24小时后便开始发酵，每天搅拌2次。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补(bu)血、强身、益肝、益、明目等功效。
桑果酒什么时候喝好，一次喝多少？
1.桑椹酒中在晚饭时（6点）时间喝好。
中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨不宜饮酒。
之中，比较佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而到下午5-7点是分的酶是比较佳时侯，这段时间是易进行分精。
而上午和下午的时候，人体中分的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等。
2.一般喝50毫升内，或都按自已酒量喝4-5成量是好的，因为泡酒停职有其它成份，过多摄入对身体有一定的影响，并且过多摄入酒精量，也是对身体有害的。
一、一定要清洗，但时间不能过长。
因为桑葚成熟后含糖量高，很容易招来昆虫，而昆虫携带大量的病毒，细(xi)菌，；没出几日，头l痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛痛快快地解了出来。另外桑树容易患病害，常用。所以桑葚泡酒应该先清水浸泡10分钟，除去其中有害物质，再捞出晾干，泡酒就可以了，营养丰富。注意：浸泡时间过长，会丧失许多营养物质如糖类，氨基酸，维生素等。
二、制作方法：1.材料、冰糖40克，桑葚250克，50度白酒500毫升，1升左右玻璃瓶1个 （可封口）；
2、桑葚、冰糖一层一层铺上去，然后将白酒缓慢倒入，超过桑葚。
3、封好瓶口，放置于阴凉干燥处，一周之后即可饮用。
三、功效： 既滋补肝又能生津止渴，润滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、腰酸、眼花、须发早白、内热消渴等症。
桑葚酒可以兑雪碧饮用吗？
桑葚酒是用桑葚原果酿造的，里面的各种成分都处在一个相对平衡的状态，任何物质的添加都会破坏这种平衡，影响桑葚酒原有的口感。除此之外，可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成伤害。
桑葚在中药里属于补l血药，具有补l血、补肝和、生津润肠的功效；冰糖色白，中医认为白色入肺、所以冰糖具有、清热去火的功效；桑葚酒可以适当加入冰糖的，不会有反作用，但要对症应用才可以。
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