明贵机械真空油炸机突出特点是 保色作用。即采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 红心萝卜(心里美萝卜)可保持其鲜艳的紫红色。 胡萝卜脆片可保持橙色。设备型号可定制,可来图来样加工。
明贵真空油炸机还
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明贵机械真空油炸机突出特点是 保色作用。即采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 红心萝卜(心里美萝卜)可保持其鲜艳的紫红色。 胡萝卜脆片可保持橙色。设备型号可定制,可来图来样加工。
明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜,猕猴桃,红心萝卜,紫薯条,秋葵,豆角,南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。 采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 多种颜色的混合,组成现在市面上的综合果蔬脆,食用者视觉和味觉嗅觉都可以得到大大的满足。


明贵真空油炸机采用真空油炸技术,以油为媒介,在真空负压状态下,使油脱水,达到酥脆的膨化的效果。油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。经过加工的产品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的色泽。如西兰花猕猴桃极易受热褐变,在负压状态下加工,可以使产品保持其绿色。
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