企业视频展播,请点击播放视频作者:福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
杜柏精酿-IPA(India Pale Ale)
IPA(印度淡色艾尔啤酒),苦味厚、香气重,颜色从淡色到琥珀色不等,中等酒精度,回口干爽,比较适合夏天饮用或畅饮,在男性中的受欢迎程度大于女性。
杜柏精酿的IPA(酒精度≧5.6%,原麦汁浓度≧13.5Po)用
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视频作者:福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
杜柏精酿-IPA(India Pale Ale)
IPA(印度淡色艾尔啤酒),苦味厚、香气重,颜色从淡色到琥珀色不等,中等酒精度,回口干爽,比较适合夏天饮用或畅饮,在男性中的受欢迎程度大于女性。
杜柏精酿的IPA(酒精度≧5.6%,原麦汁浓度≧13.5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香气明显,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的美式IPA。有着无xian的酒花香气,入口干脆,回口麦芽香气平衡,回味无穷。喝完还想喝,直到爱上它!
精酿啤酒——皮尔森
皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去,绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法,因而啤酒颜色暗淡且浑浊,口感也不稳定。在有氧气的条件下,酵母将糖分解为水和二氧化碳,给自己提供生存的能量,并进行大量繁殖。到了 19 世纪 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽,随后于 1842 年生产出了世界上早的金色啤酒皮尔森,立即就引起了轰动。
严格来说,皮尔森正是拉格啤酒的一个分支,它属于淡色拉格啤酒。皮尔森是采用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成,酒精度一般不高。
精酿啤酒不同的迷人风味
啤酒的风味,大多来自于麦芽的甜味和香气、