如何做好全程冷链物流
气温一旦爬过26℃,市民们就要注意购买冷藏冷冻食品的问题了。冷藏冷冻食品的保鲜对温度要求高,很易在回家的路上就变质。冷藏物流从冷藏物流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看,的第三方冷藏物流企业是未来参与冷藏物流市场竞争的主体。所以,自带冷藏购物袋是有效的方法。它能确保您购买的食物在3~4小时内处于低温环境,不会迅速被较高的室外温度影
冷链仓储配送
如何做好全程冷链物流
气温一旦爬过26℃,市民们就要注意购买冷藏冷冻食品的问题了。冷藏冷冻食品的保鲜对温度要求高,很易在回家的路上就变质。冷藏物流从冷藏物流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看,的第三方冷藏物流企业是未来参与冷藏物流市场竞争的主体。所以,自带冷藏购物袋是有效的方法。它能确保您购买的食物在3~4小时内处于低温环境,不会迅速被较高的室外温度影响而发生变质。这种冷藏购物袋在大型超市或者网上商城里随处可见,有些冷冻食品更是买就送,还能重复利用。如果实在没有,您也可以在普通购物袋里装一些超市冰柜里的冰块来降低温度,这也是不错的方法。
随着我国社会的发展、城镇化进程的加剧,国民对冷链物流的需求随着生活水平的提高而急剧增长。另外,工业品、化工冷链、电子产品冷链、社会冷链等工业级冷链也是北京冷藏物流的重要服务对象。
冷藏物流的适用范围与好处
冷库是一种仓库,相对于普通仓库而言,冷库多了冷藏的功能。冷链是一个系统,这个系统里包括了冷库。冷藏物流——冷藏箱的特点环保:食品级的环保LLDPE材料,无l毒无味、抗紫外线、不易变色保鲜:国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。冷链离不开冷库,冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的,是紧密相连的,冷库为冷链服务,冷链系统也离不开冷库。国内无论是冷库仓储还是冷链物流,因为起步晚,发展程度相对国外来说都相差较大。近年在政策鼓励、生鲜电商推动下,冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。
国内的零售商虽然希望提高冷链的可靠性,但他们普遍认同应由供应商负责将产品运送到零售点,而供应商由于成本和实力原因又不愿在食品安全上投入更多。二、冷藏运输(0℃~10℃):提供符合标准的冷藏运输车辆运送,例如:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各类食品原料等冷藏运输。同时,由于多数的零售点密度不足,分布在各地且还在不断扩张,产生大量的配送成本,而供应商又处于单干状态,使冷链物流难以实现规模效应。
冷藏运输要求
制冷设备所占空间尽量小
在长途冷藏运输过程中,为了减小单位货物的运输成本,要求在尽可能的空间内装载尽可能多的货物,因引要求制冷设备空间小。
车厢的卫生与安全
车厢内有可能接触食品的所有内壁必须采用对食品味道和气体无影响的安全材料。箱体内壁包括顶板和地板,必须光滑、防腐蚀、不受清洁剂影响,不渗漏、无腐烂,便于清洁和消毒。一,冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限。箱内设备不应有尖角和褶皱,使进出困难,赃物和水分不易清除。在使用中,车辆和集装箱内碎渣屑应及早清扫干净,防止异味污染货物并阻碍空气循环。对冷板采用的低温共熔液的成分及其在渗漏时的毒性程度应予以足够的重视。
从冷链物流的产业链来看,中下游的冷链仓储和流通环节都能加大冷链运输成本。数据显示,我国常温物流运输的利润率高于冷链物流运输的利润率,这对降低冷链物流的高额成本这一现象并没有起很大的改善作用。
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