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盐水注射机的特点
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。3、每班工作结束后必须用温水清
不锈钢盐水入味机定制
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盐水注射机的特点
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。3、每班工作结束后必须用温水清水,打开水泵全压冲洗针管、针头15-20分钟、每班根据注射情况清洗过滤网。 可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。 本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置。不锈钢盐水入味机定制
盐水注射机的工作流程
全自动盐水注射机 带骨盐水注射机 牛排盐水注射机特点:
本机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的注射到肉块中,使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率,可根据不同工艺要求调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
该机还具有带骨注射感应功能,当遇到骨头时,只有遇到骨头的那针头会停止注射,其他针头正常加工运作,当骨头过去后会自动进行加工运转。送肉链条是穿轴网带可全盘脱出,一体可拆卸,清洗方便,针头是单针单管排列,设有自动保护装置,可带骨注射,当针头碰到骨头时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到注射的肉无死角。使用注射机,是产品肉质嫩化、松软、不仅缩短了加工时间也从而提高了产品的成品率,口味腌制更均匀并增加产量。不锈钢盐水入味机定制
盐水注射机设备介绍:
盐水注射机设备介绍:
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中,既可缩短腌制时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。
盐水注射机技术参数:
电源电压:380V
生产能力:400-600Kg/小时
注射压力:0.2-0.5Mpa
水泵电机功率:3KW
注射量:40-90%
主机外形尺寸(mm):1370×680×1600
特 点:自动拌料、不沉淀不锈钢盐水入味机定制


盐水注射机
使用肉制品盐水注射机 鸭胸肉酱肉腌制机器 五花肉全自动盐水注射机器进行工作的时候,可以把盐水、大豆蛋白、淀粉以及辅料等注入到肉里面,在把肉进行腌渍,可以把肉变得松软和嫩化,这样使得肉制品的口味有所提高,而且出品率也会增加。盐水注射机-禽类盐水注射机-全自动盐水注射机-可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。其次,设备还可以均匀的把盐水注射到肉中,使肉的口感达到一个好的效果;此外盐水注射机还可以根据顾客不同的需求,进行调整,盐水注射机设计合理,并且操作方便。不锈钢盐水入味机定制
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