南通隧道式微波肉类解冻设备服务为先「凯棱微波设备」

微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

采取的主要方式是：1.气流解冻：利用食物与气流之间的温度差和气流流速的调节，使热量通过产品表面边界层的气体静压传导到冷冻体中，从而使其具有较强的适应性，设备投资少，但解冻时间长，效率低。2.水解冻：与空气解冻方法类似，只是将介质转换为水。比气流解冻技术稍好，但同样效率低，时间长，需要大量的水，不能达到环保标准。上述两种方法均为传统加工工艺，冷冻过程中食品表面温度下降，细菌受到抑制，解冻时食物相同表面的温度也上升了，这是由于需要解冻时间长，此时细菌繁殖又重新开始，对于体积较大的物料，在解冻前表面就开始，从而加重原料的失重率。结合上述方法的不足，本公司新推出的牛肉解冻设备，专门用于肉制品、海鲜类水产品及速冻食品。

相对于传统的解冻设备，牛肉解冻设备有什么明显的优势？1.牛肉解冻设备采用微波解冻、 PLC系统和控温模块进行控温。常规解冻方法不能控制温度。2.传统的解冻时间较长，例如水解冻需要8-10小时以上，空气自然解冻可能需要超过24小时，微波可以深入到物料内部直接加热，不需要热传导过程，同样的物料微波设备可以在半小时内完成。对重量为25 Kg、外形尺寸为600mmx400mmx230mm的冻肉块，在-18℃左右，通过微波解冻装置，只需2~4分钟即可将其回温至-4℃~-2℃。肉制品的加工能力与肉制品的介电常数有关。肥肉处理量越大，其处理精瘦肉的能力相对小于肥肉。本文以100 kw微波解冻设备为例：通过理论估算从摄氏-18℃开始解冻的冻肉的处理量参考数据如下，具体情况根据实际情况而定。3.解冻质量也是客户关注的焦点，空气自然解冻后的肉制品颜色暗淡，而水解冻后的肉制品呈现出灰白色，而微波解冻后的肉制品仍与鲜肉相同。

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肉类解冻机是我公司针对化冻肉制品而设计的一种流水线产品，其特点结构简单、大方、实用、温度可调，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机使用寿命，运行速度平稳可调。装置材料采用304不锈钢制造，内胆构造，解决了遗留产品、杂质难以清理的缺点，改进了设备难以清理，在保证产量的同时，确保了产品的卫生标准。系列原料解冻操作步骤：(1)清洗水箱内，加满水；主槽内注入清水直至溢出水。2)启动输送网带电机，使网带正常运转，方向正确。(3)启动旋涡泵，向水槽中注入空气，使水在箱内翻转。(4)打开喷淋管阀，使水均匀地喷入网带。(5)检查各运转部分，确定运转正常后即可工作。(6)视物料清洁程度，可分别清洗后，再进行网带传送。

海产品解冻机 冻品解冻生产线 气泡解冻机 肉类解冻流水线是我公司推出的一款主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调设备整机全部采用304食品不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点，改善设备的难以清理，在保证产品的同时，保障了卫生标准。

微波冻结是食品加工企微波冻结前为冷藏加工过程，防止了加工过程中的大量繁衍及物料冻结流质渗出，减少肉损率内蒙古小型微波冻结设备几钱。在微波冻结工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长其穿透才能更强，更合适加工大块的食品资料，该频率更合适冻结工艺运用。微波可以深化物料内部直接停止加热,不需求热传导过程,冻肉经过连续隧道式微波冻结系统,进步消费效率大大俭省冻结时间从以“天”计时变为以“分钟”计时。关于重量为25Kg微波冻结设备高度关注，的冻肉块在-18℃左右经过微波冻结设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处置才能与肉的质量有关，即与肉质的介电常数有关。

微波冻结的特性使冻结物料可以经过大量繁衍的温度区域，防止污染,减少肉损率内蒙古小型微波冻结设备几钱自然冻结和水冻结都会有水流出，肉损率在5-10%,微波冻结无水流出,触摸屏操作,易于控制微波冻结设备采用触摸屏操作,可设定适合于冻结工艺标准请求的电脑操作程序，完成全自动操作。设备连续运转，牢靠性高冻结设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间装置力电子隔离器，延长了磁控管的寿命.平安无害,工作环境干净。

冻结机可完成全自动的冻结过程,冻结时间短,冻结平均,汁液流失率低,使冻结后的肉恢复到新颖状态,放心冻品肉类机械销售微波冻结机多年, 设备可连续作业,放心冻品肉类机械微波冻结机控制中心冻结技术,-18℃~-2℃,冻结鲜肉后和坚持分歧，操作便当,毛病率低，工业微波冻结设备,性能稳定 透射性强.微波技术信