作用编辑用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途二
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO 2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及
食品添加剂用焦亚硫酸钠
作用编辑用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途二
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO 2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；将污水调节PH值为2~3，加入焦亚硫酸钠可以把Cr6+还原成Cr3+降低其毒性。液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
纯碱液吸收法 将硫燃烧得到的含2氧化硫气从吸收塔底部通入，与纯碱溶液进行逆流吸收，生成亚硫氢钠溶液送至中和槽，缓慢加入纯碱溶液进行中和反应至微酸性。然后加入碱溶液，使溶液Ph值达11～12，经脱色、过滤、澄清液经蒸发结晶、离心脱水、250～300℃下气流于燥，制得无水亚硫酸钠成品。采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收2氧化硫，使其饱和后再加入精制氢氧钠溶液，经晶析制得结晶亚硫酸钠，再经加热脱水，制得食用无水亚硫酸钠。6化学品中文名称：偏二亚硫酸钠化学品英文名称：sodiummetabisulfite。
含铬废水中的主要污染组份是Cr6+，来源主要是含铬矿石的加工、金属表面处理、皮革鞣制、印刷等行业；六价铬对环境危害大，是一种坏物质。将污水调节PH值为2~3，降低其毒性；纯碱液吸收法将硫燃烧得到的含2氧化硫气从吸收塔底部通入，与纯碱溶液进行逆流吸收，生成亚硫氢钠溶液送至中和槽，缓慢加入纯碱溶液进行中和反应至微酸性。再调节pH值到8~9间，溶液中的Cr3+离子沉淀生产Cr(OH)3 。进行泥水分离后，污泥送处置中心处理即可。用焦亚硫酸钠处理废水中的六价铬，处理后废水清亮，取水检测时不需要过滤，产生污泥少，减低处理成本。
在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入SO2气体，直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。久置空气中，除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、照相行业的基础原料以及运用到竹制品的防蛀漂白、三废治理。
（作者： 来源：）
