盐皮蛋原材料，广安盐皮蛋本地盐皮蛋批发价
盐皮蛋原材料
皮蛋，又叫包蛋，皮蛋，变蛋等。皮蛋的关键原料是鹅蛋，口味鲜滑可口，味儿别具一格，鸡蛋黄也是有一股与众不同的香味，备受大家的钟爱，广安盐皮蛋原材料是选用当地的地域种植品种：广安麻鸭蛋，其高汤是用大料、良姜、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、荼叶、鲜姜等十几味名贵中药材配备而成，四川盐皮蛋再再加上科学化的腌渍
本地盐皮蛋批发价
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盐皮蛋原材料
皮蛋，又叫包蛋，皮蛋，变蛋等。皮蛋的关键原料是鹅蛋，口味鲜滑可口，味儿别具一格，鸡蛋黄也是有一股与众不同的香味，备受大家的钟爱，广安盐皮蛋原材料是选用当地的地域种植品种：广安麻鸭蛋，其高汤是用大料、良姜、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、荼叶、鲜姜等十几味名贵中药材配备而成，四川盐皮蛋再再加上科学化的腌渍時间，并根据不一样季节里温度的变化调节蛋池中蛋的占有率，才能够 腌渍出色香味俱全的盐皮蛋。
广安盐皮蛋除了马上服食，还能够用烹调菜式、调凉菜、煮汤、煮粥等，更有一番口感。几十年来，广安盐皮蛋伴随着着故里渐渐地遭到大家的偏爱，广安盐皮蛋已变为四川一特色美食！
皮蛋的好处
皮蛋的好处
皮蛋又叫松花蛋、变蛋、小彩蛋、碱蛋或泥蛋。吃皮蛋的益处有很多， 广安盐皮蛋，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白疑胶的特点，使之变为颇具延展性的固态。可是，皮蛋制做假如操纵欠佳，会使蛋白在碱性溶液中反倒产生水解，蛋白质水解呈为蛋白质，就不可以服用。四川皮蛋，假如鸡蛋壳有裂缝或操纵不佳，也会让蛋内之外流，变为橙黄色。一切正常的皮蛋是为墨绿且有松花及富延展性。
皮蛋的作用与功效：
味辛、涩、甘、咸、寒性，入肝胆经;有润嗓、去热、、去肠子火、治泻痢等作用。若放醋拌食，能、养神宁心、滋补养生运动健身;用以、口疮溃疡、喉干口干等。 广安盐皮蛋的营养成分：
皮蛋有鸭蛋做成，皮蛋较鸭蛋含大量矿物，人体脂肪和总发热量却稍有降低，它能刺激性消化系统，提高胃口，推动营养成分的消化，中和胃酸，清爽，压。具备、止血、凉肠、治腹泻、压之作用。除此之外，松花蛋也有维护的功效。
制作过程，广安盐皮蛋本地盐皮蛋批发价
制作过程
先买较为新鮮的生鸡蛋（或是鹅蛋，鸡蛋还可以)，随后用水细心把蛋清理整洁
重点:洗好后一定要把蛋晾干干 便是调配皮蛋粉，这一用茶叶水，先把荼叶熬数分钟，过虑后待水凉至室内温度。四川盐皮蛋需要茶叶水100克上下，这一以具体情况为标准，便是调配的泥浆可以附着蛋上边，不出不流动。随后在茶汤里边加适当盐，这一依据自身口感决策，原本皮蛋粉里有盐
重点:水迟缓加，无需一次加过多。
便是要在蛋上边匀称地裹上泥浆，宁可多翻转几回，一定不可以泛白
重点:蛋面一定要匀称裹满泥浆
第四，便是找一个陶器把蛋装起來，邓家盐皮蛋，需先把蛋装在包装袋里，我就用的石锅。
随后便是依据溫度等候了，广安盐皮蛋，大家这儿近几天平均气温在15度上下，必须10之上。嘿嘿忘记了，20天才查询的。
终便是奇迹时刻的時刻，
十分取得成功，生鸡蛋晶莹透亮，剥掉都没有那类刺激性味道。
随后把朝天椒蒜头和生抽调酱，淋在松花蛋上边，就可以大块朵颐了
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