冷动台定制
冷动台定制人性化设计，增加了商品的展示性. 通透性极强的超市制冷设备大玻璃侧板,冷动台定制适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品，有多层搁板可供自由组合，冷动台定制角度可任意调节，方便、实用人性化设计。压缩机能效比高，同等制冷量所需电量更少，能省点后期运转电费。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。每一件
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冷动台定制人性化设计，增加了商品的展示性. 通透性极强的超市制冷设备大玻璃侧板,冷动台定制适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品，有多层搁板可供自由组合，冷动台定制角度可任意调节，方便、实用人性化设计。压缩机能效比高，同等制冷量所需电量更少，能省点后期运转电费。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。每一件冠威产品都是和自豪的。我们将用全部的智慧和心力，确保您的利益得到高的尊重。
选购海鲜小技巧
冷冻鱼应该kantou明粘液的新鲜冰鲜鱼的三个部分。由于气调间库门一旦打开后，贮藏环境被破坏，这样会引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此应做到开一间，销售一间。鳞片鳞片明亮，与鱼体紧密相连。无鳞鱼（鲑鱼，大鱼等）皮肤光泽，不是灰色和黑色。压制时，肉非常结实，有弹性和新鲜。新鲜的“冰鲜鱼”眼球是完整和凸起的，眼罩清晰，有弹性。不新鲜的眼球塌陷或干燥，略微混浊，有时眼睛的血液是红色的。新鲜的冰鲜鱼丝清澈鲜红，粘液透明。它具有海鱼的咸味或淡水鱼的泥土气味，并且没有气味。非新鲜为深红色或灰紫色，粘液和气味较少。
贮藏管理
贮藏管理是贮藏效果好坏的关键，贮藏过程中必须调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分，通气循环系统等，做好各项监测工作。同时，应启动制冷系统、气调系统、气体成分、温湿度监控系统进行试机操作，检查各系统是否能正常运作，在入贮天，应启动制冷系统对库进行梯库降温，使库内温度降到丰水梨贮藏要求的温度0℃左右。库内温度波动不能超过0.5℃;对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统，适时开机增湿，气体成分管理应在封库后迅速降氧，终使氧气、二氧化碳、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。在贮藏期内，应对原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况等进行观测，并作好各项记录，总结分析，指导贮藏管理。
出库销售 出库是贮藏的后一个环节，何时出库，每次多少，都要根据市场的需求进行合理安排。因品种不同耐贮藏性不同，其中白梨大多数耐贮藏，砂梨系统不如白梨系统，丰水梨属于砂梨系统中之一，其果实近用形，表皮褐色，阴面有微红晕，果点大、多，果肉黄白色，细嫩多汁味甜，耐贮藏性差。由于气调间库门一旦打开后，贮藏环境被破坏，这样会引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此应做到开一间，销售一间。如暂时发运不走，应将出库的果蔬转入冷库。出库后应进行必要的挑选、分级、包装使果蔬具良好的外观，提高其产品档次，赢得更大的市场。 附件丰水梨贮藏工艺。
(1) 贮藏指标:1、温度:0±1℃;2、湿度:90%~95%;3、气体成分:O2 8%~10% CO2 0~1%;4、贮藏期:4~6个月。
(2)丰水梨品种及贮藏特点 梨分为秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系统。⑸整理:按照贮藏原料质量标准对原料进行严格地挑选，剔除异形、病虫、伤残等果蔬，并按一定质量捆把包装。因品种不同耐贮藏性不同，其中白梨大多数耐贮藏，砂梨系统不如白梨系统，丰水梨属于砂梨系统中之一，其果实近用形，表皮褐色，阴面有微红晕，果点大、多，果肉黄白色，细嫩多汁味甜，耐贮藏性差。
(3)贮藏工艺技术 适时采收→分选、包装→预冷(于0℃预冷48h)→贮藏(按贮藏指标进行条件控制)→贮藏管理(温湿度、气体成分、物料观测)→出库、分选、包装→销售
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