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诸城市中远机械有限公司主要从事食品杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅及风淋室等其它食品机械的生产制造。公司拥有的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。主要产品有：电脑全自动/半自动双层水浴式杀菌釜、电脑全自动/半自动顶喷侧喷式杀菌釜、旋转式杀菌釜、双开门杀菌釜，以及可倾式、固定立式、搅拌式夹层蒸煮锅等多种规
肉类电加热杀菌锅视频
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视频作者：诸城市中远机械有限公司
诸城市中远机械有限公司主要从事食品杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅及风淋室等其它食品机械的生产制造。公司拥有的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。主要产品有：电脑全自动/半自动双层水浴式杀菌釜、电脑全自动/半自动顶喷侧喷式杀菌釜、旋转式杀菌釜、双开门杀菌釜，以及可倾式、固定立式、搅拌式夹层蒸煮锅等多种规格型号产品，可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，以及农副产品深加工、化工的生产等。旋转杀菌锅设备特点：旋转式高温高压调理杀菌锅特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性灌装食品使其在杀菌过程中进行旋转，达到在保质期内不分层，不沉淀的目的（例如：八宝粥，马口铁罐头，塑料罐，易产生沉淀的软包装等产品）。
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诸城市中远机械有限公司成立于2001年，注册资金1000万元，是集食品设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。公司已通过ISO9001：2008质量体系认证，具备压力容器制造（编号为：TS2237214-2019），拥有自营进出口权。我们的产品不仅在国内20多个省市获得良好口碑，更远销国内外市场和地区。
食品浸渍工艺概述：
食品的浸渍也就是食品渗透脱水，是指在一定条件下，将食品原料放入渗透压力的溶液，糖溶液或盐溶液中，利用细胞膜的半渗透性使物料中水分转移到溶液中达到除去部分水分的技术，由于水分的转移没有相的变化，也无需加热，因而渗透脱水具有能耗低，营养成分损失小的特点。另外，由于他可以在较短的时间除去物料的水分而不损坏它的组织，使它仍能保持原有的风味。中江举帆，志存高远，选择中远，就是选择放心，中远机械，的杀菌设备供应商。
在生产中，渗透脱水（浸渍）是食品干燥（真空油炸）前很重要的一种工序，渗透脱水后的产品进一步干燥时使用果蔬的干制品。渗入到组织内部的糖分可以对果蔬制品起到一定的保护作用，同时增加产品在储藏期的色素稳定性，另外，从生产角度来说，经过渗透脱水的果蔬在进行干燥时，产品的脱水时间可以缩短10～15%,同时由于体积和重量的减少，使有效荷载增加2～3倍，从而大大节省了能耗。PLC根据所测的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门，同时计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。
诸城市中远机械有限公司严格按照压力容器制造规程，确保每台设备达到设计制造要求，试压合格出厂，让每位客户用的放心，用的舒心。
中远公司友情提示您：在杀菌过程中，应注意排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。4、侧喷调理式杀菌：侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次杀菌设备，由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定
诸城市中远机械有限公司杀菌锅适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
