四个可能在烟道中产生回流气味的问题根源
天花板设计不好:厨房天花板的设计意味着排气管太长,降低了烹饪机的排气功率。
吸油烟机的选择不合理:吸油烟机本身有一个止回阀,烟道内也有一个止回阀,因此必须通过两道屏障才能进入烟道,导致排烟效果较弱。
止回阀密封不良:止回阀安装不严或密封圈老化,导致管路中的烟气扩散到室内;止回阀弯月面未正确关闭。
管道爆裂或堵塞:在
厨房排烟设备
四个可能在烟道中产生回流气味的问题根源
天花板设计不好:厨房天花板的设计意味着排气管太长,降低了烹饪机的排气功率。
吸油烟机的选择不合理:吸油烟机本身有一个止回阀,烟道内也有一个止回阀,因此必须通过两道屏障才能进入烟道,导致排烟效果较弱。
止回阀密封不良:止回阀安装不严或密封圈老化,导致管路中的烟气扩散到室内;止回阀弯月面未正确关闭。
管道爆裂或堵塞:在改造或拆除时,排气管道未得到保护,导致管壁爆裂,油烟滞留在后面。
1.清洁油烟净化器的滤芯:
使用一段时间后,济南油烟净化器将吸附油分子。清洁时,烧烤车停止工作后,拔下电源线,打开烧烤车前面的保护盖,拧松固定净化器的手动螺丝,然后将净化器网浸入溶液或清洁剂溶液。溶液和去污剂溶液将分解纯化网络中吸附的油分子。浸泡一段时间后,用清水冲洗。净化网干燥后,将其安装在原始位置。
2.清洁风机:
使用风机一段时间后,灰尘和其他异物将导致叶轮生锈并失去平衡。就像清洁净化器一样,在停止工作之后,拔下电源线,打开格栅支架前面的保护盖,拧下风机罩上的螺钉,然后清洁风机叶轮上的灰尘,污渍和其他异物。用干布将其放在风扇轴上,加适量的润滑油,然后将风机罩安装到其原始位置。
蒸笼箱清洗方法
设备用途:蒸笼主要用于蒸煮面食、米饭等主食。需要供应面食和大米主食的大型酒店将购买蒸笼。
厨房清洗服务公司介绍一下蒸笼箱的清洗理由:由于蒸煮后的食物残渣或汤容易变质,蒸笼每天至少要清洗一次。
清洁方法:如果油不太多,可以直接用干净的湿布来清洁。如果清洗不及时,油渣太多,很不卫生。你需要用湿抹布蘸一点清洁剂擦拭,直到完全清洁,然后用干净的湿抹布擦拭。为了省事,很多厨师都会直接用水冲洗,这是错误的,因为大量的水冲洗可能会使脏水直接流入蒸箱下方的蒸汽口,流入水箱,污染水箱中的纯净水。

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