厨房管理制定规则:对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主,突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率,食堂内部进行有效的规划,分区,以标识一对一的制作归类,使厨房整体规范化。
员工工作餐:我们一贯以为员工谋福利为经营原则,提供营养的工作餐,保证稳定的菜量,追求多样化的菜系口味,建立员工之家,使就餐者宾至
膳食有限公司
厨房管理制定规则:对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主,突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率,食堂内部进行有效的规划,分区,以标识一对一的制作归类,使厨房整体规范化。
员工工作餐:我们一贯以为员工谋福利为经营原则,提供营养的工作餐,保证稳定的菜量,追求多样化的菜系口味,建立员工之家,使就餐者宾至如归。
自公司成立起坚持贯彻实施厨房管理 5S 准则,严格执行国际质量体系认证体系管理。每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。为客户提供安全、卫生、营养的食品,“安全为首,质量好”始终是我公司的经营的理念。经公司全体员工的齐心努力,以其“谦虚做人,用心做事”的经营理念和“顾客的需求就是我们永远追求的目标”的服务宗旨,在激烈的餐饮行业中占有一席之地,同时拥有良好的市场口碑,树立了良好的企业形象。
送货环节:从源头上控制产量,详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺,并详细记录货物的出厂日期,做到先出,保证货物新鲜。
质检环节:成立质全检测中心,配备国际检测仪器和高素质的检测队 伍,对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点,以及从环境到用具,进行全程严格控制。
餐饮公共保险:为企业的就餐员工投保意外责任险,由大型承保,为企业免除后顾之优。
业与程诚信是一家企业应有的基本操守,也是视服务焦点,履行每一个庄严的承诺,保证膳食,尽心满足客户的每个要求。配套环节:采用的消毒系统和除污系统,对厨具设施等定期清洗消毒,并投入巨资引进先出的室内环境控制系列,使室内环境长期保持在一个均衡的状态,保证产品的“绿色化”,为社会提供真正的放心食品。
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