行星搅拌炒锅采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。设备用途:
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、
五爪酱料搅拌炒锅出售
行星搅拌炒锅采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。设备用途:
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3、粘稠度高的食品、药品等。
设备特点:
1. 行星搅拌可实现翻锅,已初步实现五级大厨颠锅炒的效果,均匀,不粘锅;
2. 液压升降,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度;
3. 自动倒料;
4. 变频调速;
5 . 温度显示,自动控温。
全自动多头搅拌炒锅的运行离不开操作者的正确操作,其中包括:
1、在正式使用之前,首先需要搅拌器空载运转,如无异常噪声,方可投入使用;
2、在设备运行过程中,严禁将手放入锅内,以免发生危险;
3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作;
4、在运行过程中,必须使设备有效接地;初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电,如发现漏电,应立即检查电器线路;
5、做好定期对设备减速器的润滑工作;
自动多头搅拌炒锅工作原理:
打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌,使物料在锅内受热均匀,待物料加工完毕后,关气熄火,转动手轮,使锅体旋转倾斜,将物料倒入容器内;
1、材质:
全不锈钢结构,整体封闭无死角;锅体采用加厚304不锈钢板模压成型;
2、燃烧器:
的节能燃烧器燃烧充分、热效率较高;
3、耐热保温装置:
内装耐热保温装置,使用更节能.热效率可达70%以上;
4、锅体可倾:
锅体采用蜗轮杆装置95度旋转,方便可倾,便于食品投入取出,清洗十分方便;
5、可任意调节搅拌速度:
可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角;
6、连续作业:
加工量大、可以连续作业,节省人力和降低劳动强度;机械手搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且不破坏食材,又不会将菜炒焦;
7、结构组成:
由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成;
卧式横轴搅拌炒锅,采用电磁加热和电加热导热油、蒸汽加热的加热方式,对温度的控制性好,
电加热导热油:自动控温,自动升温至设定时间停止加热,节能节电效果好,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,稳定。
电磁加热:采用磁场感应涡流加热原理,节能,升温速度快, 比普通电加热节电20﹪-30﹪;使用安全,显著改善工作环境和卫生状况,符合标准。
蒸汽加热:可以在较低的压力下获得较高的工作温度,运行稳定,更容易实现温度调节。
燃气加热:使用节能炉头和自动控制开关燃气组合,自动点火,自动断气,进一步节省能源和提高生产效率;自动报警功能,使用更安全;自带长明火结构,减少操作时间
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