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加盟的实质是加盟。你不是皆知的，就不要搞加盟。没有效应，就不能带来潜在消费群体。现实生活中没有哪几个卤菜能做到让的顾客熟知的地步，在网上是有一定的影响力，可于卤菜的这个圈子。就拿你自己来举个例子，你以前没想到做卤菜的时候，你知道这个卤菜加盟、那个卤菜加盟的牌子吗？肯定是你现在想要
社区熟食店加盟连锁
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如何经营好一家熟食加盟连锁店服务也是不容忽视的一节。要想吸引和留住顾客，服务一定要到位，努力满足顾客的合理需求，以塑造良好的店铺形象。如果是外卖配送的话，要注意配送的时间和食品保存的完好性。 以上是熟食店经营介绍，希望对您的创业有所帮助。在选择熟食加盟店经营时，一定要顾客至上，只有的服务质量才能吸引更多的顾客进店，才会生意兴隆。
1加盟的缺点和优势：
缺点是：加盟商要收取（加盟费高-使用费-管理费）口味单一，不提供配方，长期在加盟商购买配料。
优势是：效益-宣传力度强-店面统一风格。
2技术培训的缺点好优势：
缺点是：没有响亮-度差。
优势是：技术培训费用低，口味多样化，提供配方，投资者自行在当地配料，不收使用费和管理费等等费用（当然：核心技术配方是否真实可靠，就另谈别论了）所以学技术，应该找有实力的培训单位，要有后期保障才行。
可能你是看到你们当地某家熟食店生意很火，都在排队，或者某个朋友开熟食店很赚钱而关注熟食行业这个项目的，但你真的了解熟食行业吗（与技术无关）？你了解做熟食生意牵扯到的商业因素吗？去年偶然间看到一个做培训的网站吹嘘一个10平方店面一年纯利200万，或者现在有的店面网站的宣传语：“年赚百万不是梦”......我真的很无语。如果年入200万的话，纯利要平均近6000千元，营业额至少超过1.2万。照的算，平均每人消费30元/人，要至少400位以上的顾客消费！干过熟食的都知道，一个熟食店10平方，3个人同时营业，3个人要接待400位顾客
