广州万奥——厨房通风工程 厨房排烟风管工程上门测量
厨房排油烟不得不要提一下油烟净化措施,现在一般大型的厨房排油烟系统都会分成两大块的油烟净化处理。第i一级是在排油烟罩上加设除油装置,一般现在常用的是UV紫外线除油器或者是运水i烟罩。厨房排烟风管工程上门测量
每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先
厨房排烟风管工程上门测量
广州万奥——厨房通风工程 厨房排烟风管工程上门测量
厨房排油烟不得不要提一下油烟净化措施,现在一般大型的厨房排油烟系统都会分成两大块的油烟净化处理。第i一级是在排油烟罩上加设除油装置,一般现在常用的是UV紫外线除油器或者是运水i烟罩。厨房排烟风管工程上门测量
每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。使烟道的排烟管与烟道接口的位置有一定的坡度,这样可以提高排烟效果; 厨房排烟风管工程上门测量
厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不0.5m/s。排风量通常用下式计算:L=2000PH
式中:L—排风罩排风量,m3/h;
P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;
H—罩口至灶口的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不0.5m/s。厨房排烟风管工程上门测量
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。厨房排烟风管工程上门测量
如今餐馆里有几种状况:一是新创建或更新改造厨房时,片面强调装修效果图齐整、买设备看试品光重表面,結果买来的设备板过薄、质过轻,操作台一用就晃,灶具一烧就臌,电冰箱一不小心就提温。还有一些设备看起来新奇,作用超前的,而真实的实际意义不高,如许多国内的运水i烟罩、升降传菜梯这些。通常是施工队伍退出,餐馆筹备工作人员离场,接任的主厨伐功矜能,主厨变成设备的奴仆。二是无论自己餐馆做什么口味的商品,其设备都选装粤菜灶具,觉得仅有那样的配置,厨房才算是优i秀的。注意事项粤菜灶具是与粤菜馆的烹饪方法、制成品特点相配套的。厨房排烟风管工程上门测量
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