厨具是厨房用具的统称，根据材料分为几大种类，其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观，，便于清洁的特点，受到广大餐饮工作者的青睐。
01厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实,不会开裂;
02厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;
03厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的
食堂厨具报价
厨具是厨房用具的统称，根据材料分为几大种类，其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观，，便于清洁的特点，受到广大餐饮工作者的青睐。
01厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实,不会开裂;
02厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;
03厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;
04厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;
05厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;
06厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度,抗冲击性能好,多只能在台面上砸出凹陷,却不会;
如何选择厨具消毒柜？
随着人们对身体健康的越来越重视，
厨具消毒成了日常生活中常做的事情，“给碗筷消毒”可说是人们与病菌直接对抗的一道防火墙，目前大多忙碌的上班族是靠消毒碗柜来执行此项“任务”，再加上电子科技的迅猛发展，使用电子消毒柜就成了家居生活的一部分。
消毒柜有哪些类型？
1、电热消毒柜是电发热元件通过加热空气或产生辐射热,对食具进行直接或间接的加热,使食具表面温度达到一定的高温值。在125到170℃的高温下,大肠、黄色、枯草的被杀率达到99.99%,对乙毒也有极强的破坏作用。
2、臭氧消毒柜是通过物理方法,使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧,利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,
并可破坏肉毒,在常温下多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，不会污染环境。
3、组合型消毒柜是由紫外线加臭氧加PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜,具有杀菌、无死角等特点,可有效地提升杀菌、消毒效果。
消毒柜工作原理是什么？
1、紫外线消毒柜的原理
紫外线消毒柜的灭菌原理,是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,损坏其机体内DNA的结构,细菌或损失繁衍才能。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收。一般来说,紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关,一般杀灭率可达99%。
2、高温消毒柜原理
高温消毒是通过把温度加热到100 ℃,并保持15分钟以上,从而达到杀菌的目的。这种高温杀菌主要包括了细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式,电热元件通过加热空气或产生辐射热,器具受高温持续作用一段时间后,其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。
购买厨具消毒柜有哪些注意事项？
厨具消毒时间多久合适？
消毒柜一次的消毒时间首先就是与餐具的数量有关系的。如果我们放的餐具数量少，我们就没有必要消毒很长的时间，但是也不是说放的餐具越少时间就越少。消毒柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的。一般80L的消毒柜的消毒时间少得半个小时。有的消毒柜上面会有几个固定的时间设定，放的比较多时就选择的时间，一个半小时就完全消毒干净。如果消毒柜的容积有120L大的话，消毒得一个半小时以上。很多人觉得消毒时间太长费电，其实不然，多了几秒钱的电，但是消毒的效果得到了很好的保证。
如何选购消毒柜
1,容积
选购消毒柜时,要按照家庭人员的数量来选择容积。太大不仅占地方还很耗电,一般五口之家容积40L到70L就足够用了。除了家庭数量,摆放的空间也是个需要注意的问题,要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2、用途
消毒的物品不同,选择的消毒柜也就不同。比如一般的碗筷消毒柜、婴儿奶瓶消毒柜、茶杯消毒柜、衣物消毒柜等等,供个人选择。
3、方式
常见的消毒方式有远红外线高温消毒、臭氧杀菌、紫外线杀毒。明确规定仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此多数消毒柜采用臭氧加紫外线双重消毒。
4、外观和价格
一般来说,质量越好功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房油烟大、湿度高,不锈钢材质的易清洁耐腐蚀,是消毒柜的。其次还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑的。
厨具厂家为您介绍：电开水器工作原理的工作原理
厨具厂家为您介绍：电开水器工作原理的工作原理
1、电开水器用软管同水源连接、水源进入冷水箱导入沸水器，水位上升，有浮球阀控制到限定高度，自动关闭水源。
2、水源进入冷水箱、冷水电控球并浮起，接通控制回路电源。
3、接通电源，红色指示灯亮，显示有电。当绿灯亮显示加热管在工作，约五分钟开始沸水，同时冷水也不断补充到沸水器内，形成工作程序。
4、沸水器沸水不断溢流到开水箱内，水位上升，开水电控浮球逐步上升到限定高度，断开沸水器加热管停止工作。绿灯灭，当开水箱内水温低千98℃时自动开启，此时黄灯亮。
5、开水经饮用，开水箱水位下降导致电控浮球下降，这时绿灯亮，开始沸水。
6、根据上述原理，电开水器形成以上程序控制功能达到全自动循环工作，无需专人管理。
7、因其它原因出现故障，开水器内设有冷、开水、溢水管，水会从管中溢出，不会造成损坏，应及时检查维修。
8、因水源断水，冷水电控球并下降到限定位置，会自动切断控制回路停止工作系统，如长久缺水和停用应切断总电源，对电开水器实行保护。
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