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一、蔬菜搭配从营养成分来说，果蔬面中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过于单一，如果只吃果蔬面，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到果蔬面中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让果蔬面变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做果蔬面的蔬
手工果蔬造型面批发
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视频作者：河南粮匠食品有限公司
一、蔬菜搭配
从营养成分来说，果蔬面中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过
于单一，如果只吃果蔬面，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到果蔬面中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让果蔬面变得
更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做果蔬面的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
3.保持干燥
夏季多雨高温高湿环境，应适时通风换气，保持库房干爽，库房内湿度过高会导致产品吸潮霉发和引起产品酸败，影响果蔬面。
果蔬面堆积方法
1.压缝堆叠:水平堆叠-层，垂直堆叠-层，水平和垂直堆叠两层。即，上包装被压在 下包装的两个接缝上。特点:稳定，不易堆放，但不易
计算货物。
2.正负交错类型:在同一层中，不同的列以90度垂直堆叠，两个相邻层的堆叠形式是旋转180度的另一层形式。
此方法与建筑中的砌砖方法相
似。
大家都知道， 脱水后的营养成分基本上会流失，所以如果您想在这里吃果蔬面中的营养成分是不可能的。而且这
种果蔬面比其他果蔬面贵-点。我建议您购买经济实惠的普通果蔬面。
果蔬面的卫生
许多人说干果蔬面不过是面粉，而且质量差不多。选择干果蔬面时的注意事项。一是钠含量， 越低越好。二 是选择原味果蔬面。三 是购买普通合格
的果蔬面。
1.从感官上大致判断。普通干果蔬面的颜色应均匀， 白色和微黄色，无酸味，霉味和其他气味;彩色干果蔬面应 具有特殊的添加剂气味。果蔬面没
有杂质，霉菌，害虫和污染。
(4)可以防止果蔬面酸败和变质，并且便于存放。
面粉加工过程中将出现什么特性果蔬面批发公司这就为你解答:
形成时间:是指从开始向面粉中加水起，面粉质量曲线达到并保持较大稠度所需的时间，以分钟(min) 表示。这是面团形成过程中面粉机械
耐力的体现。一 般来说，形成时间越长，面粉的面筋强度越高。当然， 形成时间越长，面粉的质量越好。不同面粉要 求的成型时间也将不同。低
筋面粉的形成时间在3分钟以内，中筋面粉的形成时间在5分钟左右，高筋面粉的形成时间可以接近10分钟或十分钟以上。
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