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问过一个襄阳朋友,「你们过早喝黄酒不怕查酒驾吗?」答曰,「过早也喝啊!」一句玩笑里,是北方人无酒无肉不言欢的豪爽。襄阳牛肉面培训费,襄阳豆腐面培训,牛肉面培训说:吃牛肉面喝黄酒才是伴侣……
在襄阳,一桥下的教门街,是牛肉面的发源地。这里整条街专卖牛羊肉,后来肉铺发现卤牛肉配面条一起卖更受欢迎,整条街又被地道老味的牛肉面馆占领。就像武汉热干面有软有硬,酱汁有稀有稠,襄阳本地的牛肉面也分化出风味差异,咸淡麻辣各有倾向,牛油比重也会不同。如今,襄阳人的口味不如以前那么重了,面汤里的牛油越来越少。不过,不论怎么改良,在襄阳本地吃到的面,都会比在外地吃到的浓厚。

襄阳牛肉面馆多如牛毛,仅市区就有4000多家,全城40多万人
襄阳的牛肉面馆多如牛毛,仅市区就有 4000 多家,全城 40 多万人每天消耗 20 多万斤面条。这些面馆大都经营到半夜两三点,24 小时的也很常见,承包襄阳人一日三餐和宵夜。敢开到深更半夜的面馆,一般味道都不会差。冬夜里,一碗热面汤下肚,冰凉的手脚瞬间回血。
不管面馆开到多远,襄阳人爱的还是家乡味道。外地归家,不论多晚,都要拎着行李去吃一碗。
看这小铁盆的四周全是香料末,汤底的香料味很浓,吃起来肯定很过瘾的,而本身没有什么味道的碱面,裹满汤汁之后,吃着味道就刚刚好了,还带有一股很浓的牛油味,确实是很香的,还有这里面的牛肉也不少,全都是切成大片的,吃起来软嫩入味,怪不得24小时营业顾客都是络绎不绝的。

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提起襄阳,不少人会想起金庸笔下被郭靖夫妇死守的襄阳城。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……
追星族会想到襄阳唐城,这里已经拍摄了《妖猫传》《九州缥缈录》《天盛长歌》等多部影视作品,时常能碰到。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……

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