烟熏炉适用范围:
烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀
烤鸭烟熏炉报价
烟熏炉适用范围:
烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。
烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。
烟熏炉部件介绍:
发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些物质:如酚类、有机酸'等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层'干膜',这样不利于烟熏成分的渗透。
熏鸡烟熏炉其主要功能有蒸煮,烘干,烟熏(上颜色),本公司提供烟熏炉为客户做实验,让客户买的放心。熏鸡烟熏炉可根据客户熏鸡的工艺来调节熏鸡的颜色,由初的淡黄色到枣红色,都能达到预期的效果。
本机采用304不锈钢材质,公司根据客户不同产量设定了不同的型号,小型号有一小时30公斤,大型号一小时可达1000公斤,可根据客户的厂房来定做设备,熏鸡烟熏炉在炉体两壁内置加热盘管,这样使熏鸡的颜色均匀。其次熏鸡烟熏炉为客户配备托盘,挂钩,推车,让客户使用起来更加方便 。
烟熏炉设备优势:
采用可编程控制器和大视窗触摸屏幕控制,生动直观的能看到设备的运行状态,能显示并控制温度,湿度时间等工艺参数,可进行单项工艺操作,也可以将九个以下的工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同的配方。
设有操作人密码,设有生产和故障记录,可存储打印生产数据及曲线,烟熏炉设备具有蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,换气,排烟和发烟效果,采用计时控制,中心温度控制两种方式控制蒸煮烘干工艺,减少能耗,节能控制。可监控烟雾湿度,防止温度过高,安全卫生,内发烟系统进烟管道短易清洗。
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