企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
水煎包大家都不陌生,相信很多人都喜欢吃,味道鲜美,口感酥脆,鲜嫩多汁,脆而不硬,不管是大人还是孩子都喜欢吃,在我们这边,早上走在大街上,到处都可以看到水煎包的身影,
平底锅中均匀抹少许油,加热后,将包子均匀铺满锅子,包子之间留空隙,到包子的底部变金黄时,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:1
燃气煎包炉厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
水煎包大家都不陌生,相信很多人都喜欢吃,味道鲜美,口感酥脆,鲜嫩多汁,脆而不硬,不管是大人还是孩子都喜欢吃,在我们这边,早上走在大街上,到处都可以看到水煎包的身影,
平底锅中均匀抹少许油,加热后,将包子均匀铺满锅子,包子之间留空隙,到包子的底部变金黄时,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:10),水淀粉的量只需没过锅底即可。
把调好的水淀粉沿着锅边倒入锅内。盖上锅盖中小火焖5~8分钟。待锅内水分全部烧干,锅底形成一层锅巴就可以了。这样做出来的水煎包外底脆而不硬,里面柔软鲜香,香味浓郁,口感太赞了~
我家在豫东的一个小镇上,镇上的特色小吃就是水煎包。水煎包店的年龄比我还大,至少有四十年。价格也从一元11个到现在一元4个。
关键步骤
少量多次添加水进行搅拌,直到肉泥有粘稠感,鸡蛋打散入锅捣碎;胡萝卜稍微炒一下,提升营养价值,把馅料放肉泥中搅拌均匀

猪肉200克、西葫芦200克、面粉200克、酵母粉2克、葱一段、姜2片、生抽5克、蚝油3克、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、黑芝麻5克、老抽2克
面团和好后,准备馅料。传统的牛肉馅和韭菜馅,网上教程一搜一大把,今天就不再分享了,今天分享一个香辣豆角馅,香辣爽脆,酥脆柔软,非常好吃。四季豆350g洗净切丁,四季豆不熟透易。

1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至2倍大。
2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。
3、面团揪成小剂子,擀成面片,包上馅料。
您能猜出来这是一家什么店了吧!对喽,就是包子铺,水煎包、虾仁蒸饺、黄花鱼馅的锅贴,哎呦,吃起来那叫一个过瘾。软香嫩滑已经不足以形容水煎包那层发面的口感了,再加上厚厚的一层糊香外皮,一口下去两种口感。

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