乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CHCHOH或CHOH，分子式CHO，相对分子质量为46，是带有一个羟基的饱和一元醇。乙醇在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体，浓度低可饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇的蒸汽在高温下通过脱氢催化剂如铜、银、镍或铜-氧化铬时，则脱氢生成醛。乙醇液体密度是0.789×103kg/m3(20℃) ，
乙醇生产商
乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CHCHOH或CHOH，分子式CHO，相对分子质量为46，是带有一个羟基的饱和一元醇。乙醇在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体，浓度低可饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇的蒸汽在高温下通过脱氢催化剂如铜、银、镍或铜-氧化铬时，则脱氢生成醛。乙醇液体密度是0.789×103kg/m3(20℃) ，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃；，其蒸气能与空气形成混合物，能与水以任意比互溶。能与甲醇和其他多数剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
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大多数推广省市中汽油占汽油的销售使用量比例都较高，且还在进一步提高，可是因为原料、成本和技术问题，在汽油的推广中也遇到一些阻碍，后因政策支持，技术进步等原因，使得汽油的推广得以顺利进行。大多数推广省市中汽油占汽油的销售使用量比例都较高，且还在进一步提高，可是因为原料、成本和技术问题，在汽油的推广中也遇到一些阻碍，后因政策支持，技术进步等原因，使得汽油的推广得以顺利进行。汽油的环保性令人称道，在9个城市调查报告中，使用汽油期间，城市空气中的二氧化氮季均值与使用普通汽油比较，二氧化氮下降了8%。
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与氢卤酸反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。汽油的环保性令人称道，在9个城市调查报告中，使用汽油期间，城市空气中的二氧化氮季均值与使用普通汽油比较，二氧化氮下降了8%。C2H5OH + HBr→C2H5Br + H2O或写成CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H-OHC2H5OH + HX→C2H5X + H2O注意：通常用钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
氧化反应（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水（蒸气），并放出大量的热，不完全燃烧时还生成碳，有黄色火焰，放出热量。消去反应和脱水反应乙醇可以在硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。完全燃烧：C2H5OH+3O2－点燃→2CO2+3H2O不完全燃烧：2C2H5OH+5O2—点燃→2CO2+2CO+6H2O
药理作用广泛用于消毒一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于杀菌，例如 75%的酒精在常温（25℃）下一分内可以清除大肠菌、金黄色、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。但是研究表明，乙醇不能清除芽孢，也不能清除病毒。[6]实验室使用及灭火1、应使用火柴点燃，不能用两个酒精灯对点，否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。故乙醇只能用于一般消毒，达不到灭菌标准！
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