公司自创建之日就秉诚“以食为天,以人为本”的宗旨,广泛吸纳良好管理人才,培养扩大良好管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。
展望未来,我们更有信心和您们一道拥抱明天,我们将一如既往地秉诚“真心为客户着想,努力为客户分忧”的宗旨,再接再励,力求为企业员工提供更科学合理的优良服务!
业
工厂食堂承包服务
公司自创建之日就秉诚“以食为天,以人为本”的宗旨,广泛吸纳良好管理人才,培养扩大良好管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。
展望未来,我们更有信心和您们一道拥抱明天,我们将一如既往地秉诚“真心为客户着想,努力为客户分忧”的宗旨,再接再励,力求为企业员工提供更科学合理的优良服务!
业与程诚信是一家企业应有的基本操守,也是视服务焦点,履行每一个庄严的承诺,保证膳食,尽心满足客户的每个要求。配套环节:采用的消毒系统和除污系统,对厨具设施等定期清洗消毒,并投入巨资引进先出的室内环境控制系列,使室内环境长期保持在一个均衡的状态,保证产品的“绿色化”,为社会提供真正的放心食品。
炊具、厨具、食具卫生要求:
(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;
(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分别保管;
(3)笼蓖、菜盆、饭菜勺等小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序;
(4)锅、锅盖、笼屉、发面盆缸等较大的炊具用后以热水洗净擦干,每周用碱水刷洗一次;
(5)机械用具(绞肉机、切菜机、压面机等)用后热水洗净,擦干保存;
(6)食具要定期消毒,病员食具要独放,这样更加卫生。
餐饮服务人员微笑标准:
一、面部表情标准:
1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的 “工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神标准:
1、面对顾客目光友善,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。
2、眼睛礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉。
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