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真空拌馅机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚桶内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在搅拌内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高肉质质量，增加出品率。可以增强保水性，改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。本机采
糕点馅料拌馅机设备供应商
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
真空拌馅机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚桶内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在搅拌内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高肉质质量，增加出品率。可以增强保水性，改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。本机采用两套气缸自动开盖，只要轻轻摧一摧手动阀，气缸就启动开盖，反之就关，出料也是自动出料轻轻催一催另一个手动阀，出料口就自动开，反之就关。该机采用数显时间继电器可根据用户的要求，自动控制，节约人工。
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。
优点:
采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使各种物料搅拌的更加均匀采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并提高蛋白质。整机采用不锈钢,符合卫生标准。电气安全符合。
【拌馅机】食品拌馅机
诸城市【汇丰机械有限公司】是一家生产,设计,销售各类食品机械的厂家.公司主营的设备有:拌馅机,打浆机,灌肠机,绞肉机,烟熏炉,斩拌机,丸子成型机等等.
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