企业视频展播，请点击播放视频作者：广州利华包装设备有限公司
广州利华包装设备有限公司--中药材易拉罐装生产线--全自动封罐机；
装罐与封罐
1.装罐
依据罐头的类型和规格型号规范，开展秤重、配搭后开展装罐。装罐时需留一定的顶隙(即罐里內容物的端点到盖底的空隙)，一般8~11mm。顶隙的功效取决于避免 高温杀菌时，內容物澎涨使工作压力提升而导致罐的澎
中药材易拉罐装生产线
企业视频展播，请点击播放
视频作者：广州利华包装设备有限公司
广州利华包装设备有限公司--中药材易拉罐装生产线--全自动封罐机；
装罐与封罐
1.装罐
依据罐头的类型和规格型号规范，开展秤重、配搭后开展装罐。装罐时需留一定的顶隙(即罐里內容物的端点到盖底的空隙)，一般8~11mm。顶隙的功效取决于避免 高温杀菌时，內容物澎涨使工作压力提升而导致罐的澎涨和危害罐头的密封性。
2.浇汤
装罐后引入事先调配好的骨头汤，以提高肉的口味，推动热传导，清除罐里气体，减少加温时的罐里工作压力，提升实际效果，避免 罐头在储藏全过程中的空气氧化和形变。汤的浓度值及调味品的相互配合，需依据各种各样罐头的规范规定开展。
广州利华包装设备有限公司--中药材易拉罐装生产线--封罐机；
3.敲音查验也称打检，即用木棍轻轻地敲击罐盖，听其响声的清浊，来判断內容物的丰富水平及其优劣。
一般的罐头发脆响音，差的罐头发浊音。将隔热保温后的罐头或储藏后的罐头排序成形，用敲音棒敲击罐头后盖，从其传出的响声，来辨别罐头优劣。良质罐头一敲打所听见的响声脆响。次质罐头一敲打时传出空、闷响声。
罐头一敲打时传出破锣声。音标发音脆响的是一切正常罐头，音标发音浑浊的是澎涨罐头。
水产品罐头的生产工艺流程
l(一)削皮
l可选用有机化学方式，将要鱼在70～80℃苛性碱溶
l液(pH14)中泡浸，随后自来水喷涌去除绵软掉下来的皮，再浸于pH1酸液里将鱼体上残余的碱中合．
l(二)生产加工成鱼肉l一般不用，对于这些在加温杀菌后仍硬得没法服用的鱼类．
(三)水预浸
l关键目地是调料提高后商品的口味．
l盐渍除开常见的盐水迹法，也有在水产品原料中添加适量的并搅合匀称的拌盐法或称干盐法．
（作者： 来源：）
