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2.泡沫灭火器

它包括化学泡沫灭火器和空气泡沫灭火器两种，

（1）泡沫灭火器

适用于扑救脂质、石油产品等 B类(液体)火灾以及木材等 A类(固体)物质的初期着火，但不能扑救 B类(液体)水溶性火灾、带电设备和 C类(气体)和 D类(金属类)火灾。

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（2）化学泡沫灭火器

空气泡沫灭火器内充装有酸性和碱性两种化学药剂的水溶液，空气泡沫灭火器充装空气泡沫。

3.酸碱灭火器

本产品为一种内装有65%工业硫酸和碳酸氢钠的水溶液灭火器。此类灭火器适用于扑救 A类物质(固体)的初起火灾，如木、竹、布、纸等燃烧物。不得用于扑救 B类物质燃烧的(液体)火，也不能用于扑救 C类可燃气体或 D类轻金属火灾，也不能用于扑救带电场合的火灾。

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7.干粉灭火器

用液体二氧化碳或氮气作动力，将灭火器中的干粉灭火器喷出进行灭火。这类灭火剂主要是通过阻燃剂作用灭火，根据使用范围可分为普通干粉和多用干粉。常规干粉又称 BC干粉，是指干粉、改性钠盐、氨基干粉等，主要用于扑灭液体、气体及带电设备的火灾；多用干粉也称 ABC干粉，是指磷酸铵盐干粉、聚磷酸铵干粉等，它不仅适用于扑救可燃液体、可燃气体和带电设备的火灾，还适用于扑救轻金属火灾。它也是灭火类型、常见的一种。

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饭店厨房是集中火灾的场所，为避免任何危险发生，应安装酒店厨房灭火系统。那旅馆厨房到底应该安装什么样的灭火器呢？接下来小编就带你学习一下。

宾馆厨房的灭火系统应该满足下列条件：

1.酒店厨房应配备一定量 ABC干粉灭火器材

2.厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化气、煤气、炭等，在操作和使用过程中，如果不能按章操作，很容易发生泄漏、燃烧、以及煤气等事故，这也是引发火灾事故的原因之一。

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厨房的自动灭火系统可以使用什么地方？

适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑的厨房条件：①位于地下建筑物内的厨房；②超市或与其相邻的厨房；③厨房面积≥1000m2；

先要了解火灾发生的三个条件：可燃物、助燃物、引火源。就厨房而言，有些家庭使用的燃气，不管是还是煤气，都属于物，其次是食用油等，助燃物一般指空气中的氧，引火源就是明火或电火花。

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一大部分厨房发生火灾，是由于油温过高引起的明火不能有效控制，致使火势蔓延。那锅里出了火，油怎么扑灭？

这种做法并不可取：在锅里盖上锅盖。由于现在市面上很多铁锅的锅盖都是玻璃制的，手也是塑料材质，要知道，油锅烧起来温度这么高，要用玻璃锅盖将明火闷死是很难的，即使锅盖是铁制的，想要靠那锅锅烧得温度太高，就很难用锅盖将明火闷死。一旦发生明火燃烧，切勿用锅盖直接盖在锅上，极易造成、。

厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等值的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。

厨房自动灭火系统使用厨房专i用灭火剂灭火、灭火效率i高，灭火时间内燃油不溅溅、不伤人、使油火蔓延、油火熄灭不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点，为大型餐饮业、食品加工厂提供高效安全保障。厨灶自动灭火装置体积小，不占厨房面积，只占空间位置。运行可靠，启动灵活，操作维护简单。

本实用新型安装在厨房等高温高湿热环境中，灭火装置采用了304奥氏体不锈钢材料钢瓶及外箱，它是由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管道(灭火剂施放管道、冷却管道、燃气切断管道)、喷嘴(专i用雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、控制盘等部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成。

厨具的起动方式及动作程序——厨房设备的灭火装置具有自动启动、手动启动、机械紧急启动等功能。

自控——指整个灶台自动灭火装置设