应用条件。该技术适于规模化生产，栽培田的面积为300～1000平方米。
建造菌畦。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4～6米宽的大型作业道，以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留。
搭设遮阳棚。在栽培大田上方2.5～3米处搭设遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖1层塑料薄膜，以免淋进雨水。上方再盖
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应用条件。该技术适于规模化生产，栽培田的面积为300～1000平方米。
建造菌畦。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4～6米宽的大型作业道，以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留。
搭设遮阳棚。在栽培大田上方2.5～3米处搭设遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖1层塑料薄膜，以免淋进雨水。上方再盖1层遮阳网，遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜，使9～16时的阳光无法直射菌畦。④当自然风力较大时，可在风来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。春季在棚四周种植长蔓型植物，尤以长葫芦瓜、瓜、丝瓜、南瓜为宜。
如何挑选花菇_健康频道
如何挑选花菇：
步：眼看
主要是观看花菇的形态和色泽，还会不会出现霉烂、虫蛀等现象。一般来说好的菇，都是以体圆齐整、杂质含量少、菌伞肥厚、盖面平滑为好。
第2步：鼻闻
质量的花菇，香味纯正，没有任何的异味，闻起来有一种自然的清新感；而一些较差的花菇，闻起来有股酸味，而且还有明显的味，这样的花菇一般都是质量不过关的，多半是变质或是化学成分比较多的，食用对于身体健康是有害处的。
第3步：手握
我们还可以用手握的方法来确认一下。当我们选择干制花菇的时候，应该选择水分较干的为好。所以，当我们手握菌柄且会产生坚硬感，而放开后菌伞就蓬松如故，这种花菇质量就为较好。
花菇种植需要一定的载体
准备花菇种植载体。花菇种植需要一定的载体，把放在载体里面花菇才能长出来，载体配比完成后，浇水发酵，然后用花菇带子装起来，再进行下一步消毒、点等工作。
装袋后高温灭菌。装袋是花菇种植的必经步骤，大部分地区引进了装袋机器，速度快且装袋均匀，节约了不少时间。装袋完成后要立即进行灭菌工作，目前大部分灭菌都用高温熏蒸法，把装好的花菇带子整齐的堆在一大块薄膜上，然后从上到下用薄膜把花菇堆捆绑严实，再和蒸锅链接在一起，用水蒸气高温消毒灭菌，该项操作的时间至少要达到三天三夜才能消毒。砍伐后的树木不宜马上接种,要将其放在原地数日,待树木丧失部分水分后,方可剃枝,并运至菇场。消毒完成后，降温后方可进行点工作。
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