烟道是宾馆、酒楼厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面
保洁家政公司
烟道是宾馆、酒楼厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。
由于酒店食堂厨房排烟罩因长期积油，应及时对烟道及烟罩进行清洗，否则很容易引起着火，在06年一年，因此而发生的饭店起火事件超过五百起，平均每两天就有三起。由于奥运的临近，温州市消防局加大了对饭店着火的查处力度，并在部份地区实行了强制清洗，平均每两个月一次。
玻璃清洗
1． 用半湿的玻璃清洗布从镜子一端擦到另一端，方向从上至下，从左至右（清除灰尘）
2． 用干净的干抹布擦指镜面直至发亮。（检查灰尘斑迹确保它们不再存留）
3． 需要重点清洗的镜面。
4． 用玻璃清洗剂从镜面的一端擦到另一端，应上下、左右擦拂直至覆盖全部为止。
5． 在镜面喷洒玻璃洗涤剂，只需喷洒一次。（使之易于清洗）
6． 擦镜面直至发光闪亮。
7． 从镜子的侧面来观察镜子，检察保洁效果是否满意，必要时重点擦抹一遍。
使用玻璃刮、抹水器、无泡玻璃水、强力全能清洗剂，清除污垢，包括窗框及其保护膜的清理，窗缝内部做吸尘处理，特别针对一些顽固的水泥点、胶点等用玻璃刀去除，中含有防静电成分，经擦拭过的玻璃晶莹光亮、不易沾灰。
一般作规程：
保洁员进入服务现场后，先将需要擦拭的玻璃窗框及窗缝进行牵尘，然后再用涂水器将玻璃保洁剂均匀地涂在玻璃表面上，再用玻璃刮做刮水处理。完成后，再用毛巾进行局部处理。
作为建筑装饰材料的石材，因其显得、典雅、使用寿命长，特受消费者的欢迎，但亦不断发现石材出现各种各样的问题和弊端，使人们注意石材养护的重要性。
根基石材的污染成因可简略分为四大类：
一、 有机物质如渍、酱油渍、碘渍，各类洗涤剂等。
二、 金属污渍如铁锈、钢锈、铅锈等。
三、 油渍、、机油、油漆等。
四、 容易出现的，又是难避免的便是水渍。一般情况下水渍在一定时间内是可以挥发掉的，但在特殊情况下水渍不但不会消失，而且会长期储存。有时候各染渍物质（液体除外）本身不会对石材产生什么影响，只有物质遇上水后就会产生化学变化发生染色。所以说水是石材大的敌人，只有将石材的气孔堵塞方可解决问题，否则就会经常遇到一些问题。
举例来讲：如果水贮于石内，石内矿物盐就会因为接触水分而发生化学作用，当晶体渐渐变大时，会令石材表面爆开而析出晶体。好的办法是防止水分渗入，让水气呼出。
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