蛋糕冷藏展示柜是风冷好还是直冷好
直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似，靠吹出的冷风制冷。
直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷
三明治展示柜维修
蛋糕冷藏展示柜是风冷好还是直冷好
直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似，靠吹出的冷风制冷。
直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。
如果门关闭后与箱体不平行，则可调整固定箱门的支架(或上、下门框枢轴)，尽可能调整到箱门关闭后与箱体平行为止。
而且因为冷柜柜门封条具有一定的磁力，门封条上容易吸附铁屑或铁合金粉末，使柜门关闭不严，并会造成门封条磨损，我们发现这种现象应及时用抹布将铁屑和金属粉末擦去。而当擦拭柜门封条边口内的残留积水时，要小心翻开封条边口，用干净的软布轻轻擦净，千万不可折断柜门封条。当冷柜较长时间搁置不用时，可在门封条上涂敷少量滑石粉，保持干燥，放在通风阴凉处。
说到蛋糕柜，大家并不陌生，如今，它的使用率也越来越高；大家都知道，不论产品，在使用过程中可能都会出现或多或少的问题；而只要是问题，都有轻重之分，有的好解决，有的则可能相对较难或者无法解决。就蛋糕柜来说，经市场调查发现，有的客户像厂家售后反馈了同一问题——蛋糕柜内积水。那针对这一问题，是什么原因导致的呢？
将刚烤好的糕点直接放于柜内，由于热的空气含水量较大，在柜内冷却会形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会形成积水。
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蛋糕柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到zui佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有zui优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。
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