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五香猪蹄加盟费用
制作五香猪蹄加盟费用关键在卤水的配制，市场上做五香猪蹄加盟费用的香料有那几种？小编给大家整理的资料一起来看下吧。
制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，，千里香，排草，灵草，广木香，沉香，枳壳，孜然， 肉果 ，三奈，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。
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喜欢五香猪蹄加盟费用的朋友知道夏天到了卤菜后的汤如何保存吗？今天由我给大家讲解一下。
尤其是到了夏季，容易滋生细菌，一定要注意将汤煮开才可以。隔一段时间，就要尝一下卤汤的味道，如果变咸可以适当添些水进去，之后也要再调一下味，这样才能好吃。存放卤汤以陶瓷器皿和不锈钢为好存放用具，不能放置在木器上。
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