微波杀菌优势明显，打破食品外销壁垒
“微波杀菌有两个重要的特性，一方面它是低温杀菌，是生物能与热能共同作用，能同时对被杀菌物料表面实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌工艺的一致性，这样一来，同样杀菌温度下，微波杀菌时间短，相同杀菌条件下，菌致死的温度低；另一方面，它还是一种物理杀菌，在杀菌的过程中，不会对食品残留毒性或性物质的污染，安全无害。”山东森像微波设备有限
食品杀菌机生产厂家
微波杀菌优势明显，打破食品外销壁垒
“微波杀菌有两个重要的特性，一方面它是低温杀菌，是生物能与热能共同作用，能同时对被杀菌物料表面实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌工艺的一致性，这样一来，同样杀菌温度下，微波杀菌时间短，相同杀菌条件下，菌致死的温度低；另一方面，它还是一种物理杀菌，在杀菌的过程中，不会对食品残留毒性或性物质的污染，安全无害。”山东森像微波设备有限公司副总经理告诉笔者，微波杀菌的性能使杀菌效果和食品得以兼顾，不会降低食品的色香味和营养成分。
微波杀青
提升绿茶绿茶是茶叶中的一种，属不发酵茶，通过杀青、揉捻、干燥等加工制作而成，杀青是绿茶加工中的关键工序。微波杀青设备是采取微波技术，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的特征，较多地保留了鲜叶内的天然物质，比如茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素。
绿茶采摘回厂后，摊放在干净的器具上，厚度以7—10厘米为宜，摊放时间6—12小时，中间适当翻叶。鲜叶摊放含水量达到68％～70％时、叶质变软、发出清香时，即可进入杀青阶段。微波杀青设备利用微波产生的热效应，对绿茶进行辐射，绿茶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，绿茶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到升温的效果起到杀青的效果。
微波杀青机穿透力强，经过微波处理后绿茶产品芽叶完整，色泽绿翠，汤色绿亮，香气，不仅完全避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩，大大提升了。
微波杀青机不仅具有杀青功效，还具有干燥、杀菌的功能。绿茶在贮运过程中易生虫，在秋茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用熏蒸的杀虫方法，但存在残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，还有提香的作用。
微波干燥杀菌机输送带什么材质？
微波干燥杀菌机输送带什么材质？能不能采用不锈钢链板输送带，采用不锈钢网带，什么样材质输送在微波干燥杀菌机加热干燥使用好？
微波是一种高频电磁波，吸波能力强，或者反射微波能力较强的材质均不适合做隧道微波炉加热烘干使用，例如：不锈钢、硅钢、塑胶带等均不适合作为微波干燥杀菌机输送带。
微波生产的微波干燥杀菌机采用以下材质：
1、盒饭微波加热杀菌机、木材微波干燥机、包装食品微波杀菌机一般采用食品级别PP链板输送带，较好的PP链板吸收微波性能差，透波性能好，输送带链板板面较平，可以保证输送平稳运行。
2、化工材料微波干燥机，粉体材料微波干燥杀菌机采用布状、网状铁氟龙带，不吸收微波，透波性能好，韧性柔韧性好，度高。
3、大理石板、保温板微波干燥机等采用大间距硅钢链条输送带，采用扼流防微波泄漏处理，承重能力高，必须对硅钢表面进行处理，防止碰撞打火。
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