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葡萄酒
从整体上看，红酒的酿造与白葡萄酒相似，只是在发酵时，让葡萄的皮、肉、核一起发酵。连续几天至三个星期的发酵，可使葡萄酒产生酒香、香气和深红色。把葡萄皮分离出来，观察它在酒桶里继续发酵。在装瓶之前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断地成熟。程序如下：
首先是去梗，即将葡萄
黑皮诺葡萄酒招商
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葡萄酒
从整体上看，红酒的酿造与白葡萄酒相似，只是在发酵时，让葡萄的皮、肉、核一起发酵。连续几天至三个星期的发酵，可使葡萄酒产生酒香、香气和深红色。把葡萄皮分离出来，观察它在酒桶里继续发酵。在装瓶之前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断地成熟。程序如下：
首先是去梗，即将葡萄果粒从梳子状枝梗上去掉。由于枝梗含有特别多的丹宁酸，在酒液中有一种不愉快的味道。
其次，挤压果粒。葡萄皮与葡萄肉同时被压榨成红葡萄酒，红葡萄酒中所含的红色素，在榨汁时会释放出来。因此，所有的红葡萄酒都是红葡萄酒。
压榨及发酵。在榨出果汁之后，就可以得到酿造葡萄汁的原料。而酒中所含的酒汁，则是经过发酵作用而成的酒。葡萄中的糖分在发酵后逐渐转化为酒精和二氧化碳。所以，发酵过程中糖的含量越来越少，酒体的精i确度越来越高。在此基础上，通过缓慢的发酵过程，酿造出芬芳细致的红酒。
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巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
葡萄园地位置
Babella至早种植在意大利西北部，在那里，主要种植在皮埃蒙特地区的阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)产区，这里群山绵延，这对种植像巴贝拉这样的葡萄品种十分有利。据我们所知，早熟品种应适宜在低海拔的山坡上种植，晚熟品种应在有较长光照的向阳坡地上种植。巴贝拉是较早的品种，通常种植在该地区的低山坡和谷底。除意大利外，还有澳大利亚(Australia)、希腊(Greece)、罗马尼亚(Romania)和斯洛伐克(Slovakia)等，而且在加州和阿根廷的巴贝拉也生长良好。
风味
它易于饮用，易于与食物相搭配，因此深受意大利及国外消费者的喜爱。其酸度较高，有浆果、草莓和李子的香味，还有香草、肉豆i蔻和丁香味。来自阿尔巴的皮埃蒙产区的巴贝拉葡萄酒也将具有一定的草本植物和矿物质气息。若经橡木桶熟透，还可为葡萄酒添加香料、烟熏味。
原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
巴贝拉是一种具有高度适应性和多产性的红葡萄。这是一种可以酿造多种葡萄酒的葡萄，所以在皮埃蒙特，它被誉为“平民葡萄”。虽然巴贝拉酿造的葡萄酒种类繁多，但是它们都具有相同的特点：浓郁的宝石红色（巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色），酒体丰满，单宁含量低，酸味明显（如果生产得太多）。这篇文章将介绍一款典型的意大利红葡萄酒。
1、浓郁的水果香味
巴贝拉酿造的红酒是一种很有水果味道的酒，但是巴贝拉在年轻的时候，有一种很好的土壤和紫罗兰的味道。巴贝拉的至大魅力是它的酸度和清新的浆果味道。
2、悠久的历史
这个品种从13世纪开始就有了。根据 Cathedral Casale Monferrato的记载，在那个时候，巴贝拉已经被瓜分了。
3、皮埃蒙特的发展
巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上比较早的一个成员。与内比奥罗（Nebbiolo）的早熟特性相比，其成熟度保证了皮埃蒙特产区的稳定生产，同时也提高了整个产区的葡萄酒生产，巴贝拉在不适宜内比奥罗的地区也能取得优异的成绩。
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