微波干燥设备主要用于干燥一些食品、物料等。它在干燥过程中具有更高的工作效率和更快的干燥速度,广泛应用于食品加工领域。除了在食品行业应用较多外,还有一些物料生产领域会用到干燥设备。接下来,我将为您详细介绍干燥设备还有哪些其他应用领域
1、食品行业
微波干燥设备应用包括食品干燥、杀菌、加热催熟、
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微波干燥设备主要用于干燥一些食品、物料等。它在干燥过程中具有更高的工作效率和更快的干燥速度,广泛应用于食品加工领域。除了在食品行业应用较多外,还有一些物料生产领域会用到干燥设备。接下来,我将为您详细介绍干燥设备还有哪些其他应用领域
1、食品行业
微波干燥设备应用包括食品干燥、杀菌、加热催熟、猪肉解冻、快餐盒饭加热杀菌、真空冷冻食品、低温干燥、膨化苹果片、芒果片、菠萝片、香蕉片、 蔬菜的低温脱水、坚果的烘烤、花生、栗子的干燥和腌制,农副产品的干燥和杀菌,如各种调味品、添加剂和粉状蛋白质的干燥和杀菌,茶叶的腌制和干燥等等。
2、材料化工
包括塑料和树脂的发泡和退火,在PVC薄膜和帆布上的应用,生物加热,催化,化学反应的提取,尼龙和其他材料的拉伸,合成纸和树脂热固性的加热,干燥化学品。原料、水解、脱硫、脱硝等。在橡胶工业中的应用包括橡胶的连续硫化、残胶的脱硫、宽幅塑料板的硫化。
3、陶瓷行业
这些包括刮板和挤压制品的干燥和脱胶,石膏模型的干燥,铁素体制品的干燥和硬化,各种陶瓷制品的干燥和高温陶瓷的烧结。
4、木制品和纸制品行业
有木制品烘干、涂胶烘干、木地板、模压木杀虫、瓦楞纸板、蜂窝纸板烘干。
5、纤维行业
主要包括合成纤维和尼龙制品的热处理和铺展,纺织品的染色、固色和显色,以及花环纱线的烘干。
微波烘干设备主要是对粉末或颗粒状的物料进行干燥的设备,在食品、制药等行业中应用广泛,但也存在某些问题。例如,在烘干的过程中,粉尘扩散是目前干燥工艺中不可避免的问题。粉尘的类型多种多样,部分粉尘对人体健康会造成严重的危害,也会造成工作区域的污染,甚至影响生产工艺和产品。随着监管政策的日趋严格,对于烘干设备产生的粉尘问题需要加以重视。那么是否有办法这种现象呢,如何才能有效减少粉尘的扩散呢。
微波真空干燥技术在其它食品加工领域也具有很大的发展潜力。目前,已有微波真空干燥小虾的试验,并将微波真空干燥的小虾与热风干燥及冷冻干燥的小虾进行质量对比评价,发现利用微波真空干燥的小虾比热风干燥的收缩小,复水性和水分保持能力强,并且在色泽、组织和风味等方面与复水冷冻虾接近。张国琛等用自制的微波真空干燥设备对扇贝丁进行了干燥试验,结果发现干燥后的扇贝丁色、香、味及干燥时间都达到了较理想的效果。
微波干燥杀菌原理
微波加热原理
微波是指频率范围为0.3~300GHz,波长范围为0.001~1m,具有穿透能力的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在变化的高频电磁场作用下,其