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如何建造适合的冷库建造天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
如何建造适合的冷库
建造冷库的预算
冷库预算影响了冷库的建造规模。例如，在投资预算有限的情况下，可以先不盲目地建大求全以满足所有的使用需求。制冷建议，尤其是大型冷库，可以考虑分期建造的方式。分期建造
厨房冷库
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视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
如何建造适合的冷库建造
天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
如何建造适合的冷库
建造冷库的预算
冷库预算影响了冷库的建造规模。例如，在投资预算有限的情况下，可以先不盲目地建大求全以满足所有的使用需求。制冷建议，尤其是大型冷库，可以考虑分期建造的方式。分期建造的好处除可以缓解资金压力外，避免使用初期可能的冷库资源浪费，还能更好地根据实际使用情况调整后期建造计划。
冷库使用注意哪些冷库库房
天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
冷库使用注意哪些
冷库库房要保持清洁、干燥、经常清除残留物和结冰，库内不能出现积水。食品每冷加工一次就要做机械除霜，冷加工3至4次就要用热融除霜。而且应随着冷却器上的霜层的增加经常进行。同时还需经常通风换气，保持库内含氧量和湿度。
水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触
首先要保证水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触。要时刻观察所留出融化水的温度、颜色和气味。
要对所使用的包装周转箱、船舱等定期清洗、消毒、以免残留较多的杂菌。
水产海鲜鱼类捕获后要尽快处理，避免长时间地暴露在高温环境中。
水产海鲜鱼类尽量用包装容器，如果散放在船舱内，堆积过高就会压烂下层的鱼。
冰鲜渔获物多用于渔船保鲜，一旦达到码头就应该在短时间内卸货，或去冷冻库房贮存，或去鱼市鲜销，或去水产品加工车间。
微冻抑制细菌繁殖，减缓脂肪氧化，延长了保鲜期，并且解冻时汁液流失少，鱼体表面色泽好，所需降温耗能少等。
操作的技术性要求高，特别是对温度的控制要求严格，稍有不慎就会引起冰晶对细胞的损伤。
冻结就是把鱼体的温度降到其冰点以下，温度越低可贮藏的实际就越长，-18℃可以贮藏2-3个月，-25℃~-30℃可以贮藏1年。当然这还与原料的新鲜度、冻结方式、冻结速度、冻藏条件等有关。
制冷剂在制冷系统中依次经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程完成
制冷剂在制冷系统中依次经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程完成制冷循环。
制冷系统的类型：
按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统及空气等工质的制冷系统；
按组合冷库工作原理的不同可分为压缩式、吸收式、蒸汽喷射式、热电式、吸附式等制冷系统；其中压缩式制冷系统又称为蒸汽压缩式制冷系统，由于这种组合冷库系统性能好、而成为一种组合冷库工程中常见的制冷系统。
氨制冷系统：一般在大型冷冻库中应用。氨制冷剂有毒，泄漏易引起。原因是组成氨
