广西风干牛肉滚肉机使用说明「诸城利特机械」

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。具有低廉搅拌机工作原理：将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，物料混合均匀后，反转即可将物料取出。使做出来的产品口感更好。产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。主要特点：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。风干牛肉滚肉机使用说明,风干牛肉滚肉机使用说明

真空滚揉机说明

我公司生产的真空滚揉机具有呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。滚揉机有比较好的操作系统,物料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。使腌制液在原料肉内均匀吸收、腌制入味增强肉的结合力，提高肉的弹性主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。风干牛肉滚肉机使用说明

水循环滚揉机的优势风干牛肉滚肉机使用说明

真空滚揉机GRY1700适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 通过滚揉工序，可以缩短加工时间，改善腌制浸泡效果，提高肉品。该机型机构简单、操作方便，适合中大批量加工。

在真空状态下利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，达到腌制的