粮食储存过程中水分对其的影响 粮食储存过程中水分对其的影响：粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有非常重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近,在这一水分条件下,可以保障粮食的储藏安全,大限度地维持粮食的新鲜度和食用,同时也可大限度地维持粮食的发芽率和种用。水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互
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粮食储存过程中水分对其的影响
粮食储存过程中水分对其的影响：
粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有非常重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近,在这一水分条件下,可以保障粮食的储藏安全,大限度地维持粮食的新鲜度和食用,同时也可大限度地维持粮食的发芽率和种用。
水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制约的。在粮食水分含量底时，温度对呼吸的影响很小；当粮食水分，温度所引起的呼吸强度变化非常激烈。根据实验，水分仪为18%—23%的粮食在50—55°C温度下,呼吸急剧上升后骤然减弱。但水分为14%—16%的粮食在同样温度下经过几昼夜，呼吸能力几乎没有变化。
在通风降水时,温度和水分须至少每隔8小时测定1次
在通风降水时，温度和水分须至少每隔8小时测定1次。在通风调质时，温度应该每隔4小时测定1次，水分的测定时间间隔要据需要的增水分量大小来决定。
如果我们经过的操作之后，发现其增水量小了，应每隔2小时测定1次，如果增水量大的话，就8小时测定1次，不得出现过度增水现象。
我们在整个粮食通风的过程中，在前两天可能会出现粮堆表层温度以及水分上升或者粮面局部发生结露的现象，所以说，我们一定要保持地上通风笼的持续通风操作，确保粮堆拥有适宜的温度与湿度条件。
通风地笼应用之制冷轴流风机的注意事项
通风地笼应用之制冷轴流风机的注意事项：
1、以后的通风尽量选在晚上进行，因为本次通风是以降温为主，晚上大气湿度相对偏高、温度较低，这样即减少了水份损耗，又充分利用了晚上的低温，提高了降温效果。
2、甚至表层粮面轻微结露，用离心风机通风初期有可能会出现门窗、墙壁结露。只要停止风机，打开窗户，开启轴流风机，必要时翻动粮面，将仓内的湿热空气排除仓外就可以。而用轴流风机进行缓速通风就不会出现结露现象，只会出现中上层粮温缓慢上升，随着通风的继续进行粮温会平稳下降。
粮食通风笼防腐处理方法
可在粮食通风笼的金属表面覆盖一层保护层，将粮食通风笼与外界腐蚀性物质相隔离。简述粮食通风笼防腐处理方法：一、将金属表面的腐蚀性介质进行全部的清理。比如在金属器材或者在仪器中添加干燥剂或者在腐蚀性介质中添加能够帮助减慢腐蚀速度的物质。在粮食通风笼上添加或者涂抹凡士林、油漆以及覆盖陶瓷塑料就是依据的此种原理进行防腐处理的。
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