一台工业微波设备的主要构造主要分以下几部分:
1、微波腔体:即微波设备的内部空间,物料在微波腔体内被加热干燥或灭菌;
2、微波发生源:俗称磁控管,它将电能转化为微波能;
3、波导:由微波发生源发出的微波经波导激励腔进入微波腔体内,其作用是将微波的能量通过波导的激励取出所需要的模式到需要加热干燥杀菌的载体上;目前对工业微波设备了
微波烘干设备供应商
一台工业微波设备的主要构造主要分以下几部分:
1、微波腔体:即微波设备的内部空间,物料在微波腔体内被加热干燥或灭菌;
2、微波发生源:俗称磁控管,它将电能转化为微波能;
3、波导:由微波发生源发出的微波经波导激励腔进入微波腔体内,其作用是将微波的能量通过波导的激励取出所需要的模式到需要加热干燥杀菌的载体上;目前对工业微波设备了解的人并不多,而且心里都有一团迷惑,为什么微波的效率会比其它设备的,微波是通过怎么才发热的?微波的辐射那么大就不怕吗?下面一起看看,我司是怎么去设计、加工微波设备与解决这些问题的。
微波真空干燥技术加工温度低、营养成分损失率低、脱水,因此对含水率较高的水果蔬菜进行脱水加工时,更能发挥其优势。
1979年法国次在工业规模上应用微波真空技术生产的柑橘粉呈发泡状,易溶解,很好地保持了天然色、香、味,其维生素的保持率远高于喷雾干燥 。美国加州大学研究用微波真空干燥技术生产脱水膨化葡萄,能很好地保持鲜葡萄风味和色泽,外形也能不萎缩,由于微波干燥温度低,干燥时间短,维生素B1,维生素B2,维生素C能得到较高的保留率。
等分别采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波真空干燥与真空干燥联合干燥法对大蒜进行干燥,结果发现微波真空干燥与40℃真空干燥联合干燥法干燥时间大大缩短,而干燥后蒜的亚磺酸酯保留率比较接近冷冻干燥,可达到90%,与真空冷冻干燥蒜的色差差异,甚至比冻干蒜的白度略好,但不足的是蒜质构紧密不如冷冻干燥疏松。

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