海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18℃~~-25℃的范围内。其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。冻i结库：顾名思义是将所存放物品迅速冻至需要的中心温度，再转存到低温冷库进行长期储存，速冻时间一般在5个小时至8个小时之间，储存温度大概在-25℃~~-35℃之间。这样既能保证海鲜的新鲜度，又能保留海鲜
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海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18℃~~-25℃的范围内。其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。冻i结库：顾名思义是将所存放物品迅速冻至需要的中心温度，再转存到低温冷库进行长期储存，速冻时间一般在5个小时至8个小时之间，储存温度大概在-25℃~~-35℃之间。这样既能保证海鲜的新鲜度，又能保留海鲜内的营养成分不会流失，口感也是i佳。
冷库安装工程建设安全注意事项1、在指i定位置接地线，防止机体带静电或者漏电，从而危及人身安全。2、严禁用铜丝或导线代替保险管（丝），保险管烧断后应换同规格保险管（丝）；否则保险管（丝）不起作用，使电路板失去保护，容易损坏芯片和其它元件，甚至烧坏电路板。3、冷库要分开发热用具在较热的，不但冷却效率会降落，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的四周温度的范围是在35度以内。还要留出对机组停止检修的空间。4、严禁使用非标电源线；所有冷库的线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置，否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾；若无相应的空气开关或漏电保护开关，将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故，无法及时断开电源，易造成火灾及人身伤亡事故。
冷库制冷剂的种类很多，有七、八十种，并还在发展增多。冷库制冷剂可分为以下五类：(1)无机化合物冷库制冷剂很早已被采用，有的已逐渐淘汰，被新的冷库制冷剂所代替，但其中氨和水至今仍被广泛使用。(2)卤碳化合物冷库制冷剂这类制冷剂统称为氟利昂，都是从甲i烷、乙i烷和丙烷衍生而得，常用的有氟利昂一12、氟利昂一22，以及氟利昂一11和氟利昂一113等，此类冷库制冷剂由于无毒、安全，已被广泛使用。(3)碳氢化合物冷库制冷剂主要用于冷库安装工程建设(4)不饱和有机化合物制冷剂有乙烯和丙i烯两种。(5)混合共沸冷库制冷剂由两种制冷剂混合而成，但已不能经过蒸发再分离，从而成为一种共沸冷库制冷剂。
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