循环风隧道炉做为烘焙流水生产线，炉体一般很长，3米为一区的形式拼接，可以根据场地定制， *长可以达到60米，烘烤室为一狭长的隧道，宽度也可以定制， *小宽度为烤盘宽度，隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与能源产生的热风产生热能转换。2、人工清洗我们可以直接用热水冲洗一下就可以，只是比较麻烦3、在线清洗设备主要包括安装在干燥系统特定部位
自动化隧道炉
循环风隧道炉做为烘焙流水生产线，炉体一般很长，3米为一区的形式拼接，可以根据场地定制， *长可以达到60米，烘烤室为一狭长的隧道，宽度也可以定制， *小宽度为烤盘宽度，隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与能源产生的热风产生热能转换。2、人工清洗我们可以直接用热水冲洗一下就可以，只是比较麻烦3、在线清洗设备主要包括安装在干燥系统特定部位上的喷嘴，它能够将水喷到产品覆盖的全部设备表面上。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产，生产，节省人力，烘烤稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。
隧道炉通常在工厂使用，极易生锈。温度是一个很重要的元素，所以，不要为了赶工，而让隧道炉处于高负载工作，要不把你家隧道炉烧坏了，后面花的钱可远远不止这些了。采用微波加热的微波隧道炉优点：干净、灭菌、温度高缺点：能耗大。温度切忌不可高于200度，隧道炉根据产品的不同，可以设置不同的温度，但超过200度，肯定损耗巨大，极易烧坏。温度过高导致机器损坏是隧道炉维修常见的问题，没有之一，所以要想隧道炉用的久，温度不要超过200度。
工业地道炉怎么正确的运用：
1、当一切准备工作安排妥当后方可将试品放入地道炉内，然后衔接并敞开电源，赤色指示灯亮表明炉内已加热，当温度到达所控温度时，红灯平息绿灯亮，开端恒温，为了避免温控失灵，还有必要照看；
2、放入试品时应留意摆放不能太密，散热板上不应放试品，以免影响热气流向上活动，禁止烘焙、、易挥发及有腐蚀性的物品；
3、有鼓风的地道炉在加热和恒温的过程中有必要将鼓风机敞开，不然影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件；
4、工业地道炉运用时温度不要超越地道炉的高运用温度，应安放在室内干燥和水平处，避免振荡和腐蚀；
5、要留意安全用电，依据地道炉耗电功率装置满足容量的电源闸刀，选用满足的电源导线，并应有良好的接地线；
隧道炉热风循环与热风搅拌原理
1、循环方式1、2、3中红色箭头为热风的流向，风从侧面或下风室经电加热管换热变成热风，热风吹到送风室，通过送风网板均流，均匀的吹到工件上，使工件均匀的受热。循环方式:风室定向强制循环。
2、搅拌方式1中紫色箭头为电加热管自然散发出的热量（热气向上），电加热管散发出来的热量经过搅拌风机，黄色箭头为室内搅拌风机局部定向风向。隧道式烘箱如何正确选择一、不锈钢内胆烘箱仪器介绍：温度范围:1、高于室温10°C到250或300°C。热惯性大，温度波动性大，炉内温差大;产品受热不均匀，容易产生工件局部受热，工件容易出现“阴阳脸”、“半边熟”等现象。
3、搅拌方式2中红色箭头为室内搅拌风机局部定向风向，定向风直接吹到电加热管上。热惯性大，温度波动性大，炉内温差大:产品受热不均匀，容易产生工件局部受热，工件容易出现“阴阳脸”、“半边熟”等现象。
4、循环方式1、2、3具有独立的上回风室和两侧风室以及下送风室或上回风室和两侧风室，风室内设有分风板、均流板;而搅拌方式1、2不具有风室，所以两者相比，循环方式1、2、3的温度均匀性能要比搅拌方式1、2要高，循环方式1、2、3的温度均匀性±2℃，搅拌方式1、2的温度均匀性士8℃(在同一位置的截面检测温度。干燥介质在不同干燥区间水平，上下交互变换，循环利用，热效率l高。)
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