水解反应由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。 [2] 由于碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。潍坊中启合化工有限公司，为您提供的服务，欢迎广大新老客户前来贸易洽谈。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
潍坊
海天纯碱
水解反应由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。 [2] 由于碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。潍坊中启合化工有限公司，为您提供的服务，欢迎广大新老客户前来贸易洽谈。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
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食碱能中和深绿色蔬菜上由于药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染
食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
食疗作用：
食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，制酸的作用。
钠基膨润土是否需要添加碱土？
膨润土含钾 钠 钙 镁四大阳离子。一般计算钾钠的量比钙镁多称为----钠基膨润土。自然界钙基膨润土俱多。以钙基膨润土为主。
钙基膨润土添加一定量的纯碱---经过合适的钠化工艺---产品：人工钠质膨润土 俗称：钠基膨润土由于原矿品味 加碱量 钠化工艺不同，所以其产品也不同。
纯碱水显碱性。易溶于水。小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中能够进行分化，消融。
纯碱刺激性较大，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和。适量运用无刺激性。能够让食物蓬松多孔口感更好。
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