因此，温度对颗粒污泥的培养是很重要。颗粒污泥在低温（15~25℃）、中温（30~40℃）和高温（50~60℃）都有过成功的经验。厌氧处理过程中，水解产酸菌对pH值有较大的适应范围，而产菌则对pH值的变化敏感，其适pH值范围是6。8-7。2。如果反应器内的pH值超过这个范围。则会导致产菌受到抑制，并出现酸积累，进而使整个反应器酸化。培养颗粒污泥首先对基质有着一定的要求，一般的，在培养
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因此，温度对颗粒污泥的培养是很重要。颗粒污泥在低温（15~25℃）、中温（30~40℃）和高温（50~60℃）都有过成功的经验。厌氧处理过程中，水解产酸菌对pH值有较大的适应范围，而产菌则对pH值的变化敏感，其适pH值范围是6。8-7。2。如果反应器内的pH值超过这个范围。则会导致产菌受到抑制，并出现酸积累，进而使整个反应器酸化。
培养颗粒污泥首先对基质有着一定的要求，一般的，在培养颗粒污泥的基质当中COD：N：P=110~200：5：1。而有机废液的基质可以分为偏碳水化合物类与偏蛋白质类。厌氧颗粒污泥因其优于絮状污泥的沉降性及高的污泥浓度，抗水力负荷和冲击负荷的能力大大增强，使得第三代厌氧生物反应器的发展应用成为可能，对厌氧水处理工艺有着巨大的贡献。
一般的，高温较中温的培养时间比较短，但由于高温下NH3与某些化合物混合毒性会增加，因而导致其应用上受一定的限制；中温一般控制在35℃左右，在其它条件适当的情况下，经1~3个月可成功的培养出颗粒污泥。在啤酒废水处理工艺中，IC技术应用得较多，目前我国已有3家啤酒厂引进了此工艺。从运行结果看，IC工艺容积负荷(以COD计)可达15～30kg/(m3d)，停留时间2～4。
而对于那些偏蛋白质类的污水需要添加碳源（如葡萄糖等）。文章根据国内外对其的新研究成果对厌氧颗粒污泥的形成机理、特性以及形成的主要影响因素进行了阐述。厌氧颗粒污泥大多数为黑色或者灰色，呈相对规则的球形与椭球形。成厌氧颗粒污泥(简称颗粒污泥)表面边界清晰,直径变化范围为0114～5mm,大直径可以达到7mm。
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