设置增湿装置。做为香菇生产所用的树木,以树龄15年～30年生的树木适宜,菇木的直径以5cm～20cm的原木较为理想。在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头，在遮阳棚内每隔4～5米架设1排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试，以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门，以备有风时关闭下风处的喷头。
覆土材料。失水多过干的
高棚式出菇架采购
设置增湿装置。做为香菇生产所用的树木,以树龄15年～30年生的树木适宜,菇木的直径以5cm～20cm的原木较为理想。在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头，在遮阳棚内每隔4～5米架设1排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试，以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门，以备有风时关闭下风处的喷头。
覆土材料。失水多过干的菌袋一次性注足水后，本来菌丝干枯衰弱，吃饱水，透气透氧差，不能恢复活性，造成不出菇，建议过干的菌袋分二次补水，一次先少量补水使菌丝复苏恢复活力七八天后再补水催菇。用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土，在每1000千克土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200千克，尿素10千克。充分拌匀后，喷施600倍的辛硫磷液，然后覆膜。5～7天后，打开土堆，加入30千克石灰粉，拌匀并建堆、覆膜，7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2立方米覆土的用量制备。
如何挑选花菇_健康频道
如何挑选花菇：
步：眼看
主要是观看花菇的形态和色泽，还会不会出现霉烂、虫蛀等现象。一般来说好的菇，都是以体圆齐整、杂质含量少、菌伞肥厚、盖面平滑为好。
第2步：鼻闻
质量的花菇，香味纯正，没有任何的异味，闻起来有一种自然的清新感；而一些较差的花菇，闻起来有股酸味，而且还有明显的味，这样的花菇一般都是质量不过关的，多半是变质或是化学成分比较多的，食用对于身体健康是有害处的。
第3步：手握
我们还可以用手握的方法来确认一下。当我们选择干制花菇的时候，应该选择水分较干的为好。所以，当我们手握菌柄且会产生坚硬感，而放开后菌伞就蓬松如故，这种花菇质量就为较好。
冬春低温增加日照程度,利大于弊
就某种意义说，菌盖表皮开裂，是被光线照射而成的，其的白色菌肉，亦因强光照射而加深。架层式栽培的菌袋接种期，按常规8～9月进行，南方高寒山区以及东北、西北地区可采取反季节栽培，2月接种。何种光照强度适合花菇的生长，因其不同生长发育阶段而异，也因不同环境而有差别。有时虽晴但大雾迷漫，且雨日或雪天常长达10天半月，日照不足，虽有利于般花菇的生长，但极不利花菇的发生。在自然条件下，冬春低温增加日照程度，利大于弊，在栽培实践上是十分重要的。
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