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玉米面窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。 然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。 喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。工工艺对面粉气味的影响相
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玉米面在众多女性的心中的地位是高高在上的，因为玉米面里有非常低的卡路里、很少的蛋白质、却含有非常多的膳食纤维，不仅能满足人体需要的营养物质，还能清理人体中的胃液负担，而且在养生和美容方面是功不可没的。玉米面的减肥原理：玉米长成熟后的白须煮水有开胃、助消化、、止血的功能。注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的。钙磷镁，降低胆固醇玉米面中富含这几种宝物，此外玉米面的维生素E也具有此类功效，此外玉米面还有使眼睛保持明亮的。
玉米面的镁元素可以加强胃肠蠕动，加体内部的新陈代谢，减肥者食用非常有利，对于久坐办公室的白领来说，在针对不顺畅方面有很好效果。
面粉很容易受潮，尤其在潮湿炎热的夏季，由于雨水多，温度高，湿度高，面粉特别容易受潮，受潮后面粉中容易发霉然后生虫子，特别在温度高的天气里，尤其严重。具体防潮方法如下：
1. 面粉需要一个通风干燥的环境，我们需要将其放在这样的环境里。
2. 防止面粉氧化受潮而发霉，那么将面粉密封起来，让面粉与空气隔绝，保持真空，这样就不会因氧化而发霉了。
3. 可以将多余的面粉放入冰柜冷冻起来，这样可以有效的防止面粉的变质。
4. 对于已经受潮的、或者受潮不明显的面粉，我们不可以对其暴晒，可以选择一个干燥阴凉的地方将其慢慢晾干。对于面粉我们还是定期将其用完，毕竟面粉是我们离不开的东西面粉，面粉防潮小妙招面粉的好坏直接决定着我们的健康。
玉米是一种营养十分丰富的粗粮，我们所食用的玉米通常有三种样式，它们分别是玉米粒、玉米面和玉米糁。玉米糁加工厂主营玉米面、玉米糁以及玉米渣等多种玉米产品，很多亲们对玉米的营养价值只知其一不知其二，为了让您更加了解它的营养价值，接下来就由我们玉米糁加工厂浅谈玉米糁的营养价值。通过食用玉米面可以对身体的酸碱平衡有一定的好处，长期食用玉米面、玉米糁都会对身体起到很多的健康影响。
常见的玉米糁含有大量的亚油酸和维生素E，这两种元素可以降低人体内的胆固醇水平，从而防止的发生；不仅如此，玉米糁中还含有丰富的钙和铁元素，正是因为它的钙、铁元素丰富，故而它可以有效的起到防止病发的现象
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