奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鲜瓜果、速冻食品、鲜花、化工产品的供给都需要冷链保障，冷链物流就是在这种情况下应运而生，冷链物流是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运货物始终保持一定温度的运输。冷链的任意一个环节发生断裂都将影响产品的，进而影响到人们的生活质量和健康。
冷链运输的优势
冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运
生鲜冷链配送
奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鲜瓜果、速冻食品、鲜花、化工产品的供给都需要冷链保障，冷链物流就是在这种情况下应运而生，冷链物流是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运货物始终保持一定温度的运输。冷链的任意一个环节发生断裂都将影响产品的，进而影响到人们的生活质量和健康。
冷链运输的优势
冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式，是冷链物流的一个重要环节。
随着经济和科技的发展，除了客运机器的不断更新，货运的机器也有了更大程度上的更新，因为现如今很多的用户选择将所要运输的物品进行冷链运输。
生鲜产品在运输过程中容易丢失和变质，在很大程度上造成浪费，这也是生鲜物流亟待解决的问题。冷链运输是生鲜物流业的竞争力。
由于冷链运输的温度要求，与常温物流系统相比，冷链物流运输要求更高，更复杂，需要更高的投资成本，导致国内冷链物流发展缓慢。
由于运输和配送系统的不匹配和缺乏性，在多个流通环节的运输中，生鲜产品的损失率仍然相对较大。据文献记载，我国物流运输中花卉的损失约为30%，而长途运输中的损失略高，而一些发达的损失率仅为2%左右。
因此我国的冷链运输发展还有很大的空间，事实上，物流行业趋向更的发展和规划.
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