工况调节控制:所控制的参数不是一个确定的数值,而是引人微型计算机随着实际运行条件的变化,按输入的程序对各种条件做出判断,从预定的几种工况中选出相对节能的一种工况进行控制,使系统保持在工况运行。这种控制方式要求对制冷装置运行有更深的认识,建立合理的数学模型,开发出更好的控制模式,这样才能使制冷装置的控制和节能提高到更高的水平。
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工况调节控制:所控制的参数不是一个确定的数值,而是引人微型计算机随着实际运行条件的变化,按输入的程序对各种条件做出判断,从预定的几种工况中选出相对节能的一种工况进行控制,使系统保持在工况运行。这种控制方式要求对制冷装置运行有更深的认识,建立合理的数学模型,开发出更好的控制模式,这样才能使制冷装置的控制和节能提高到更高的水平。
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④压力控制器故障故障分析:压力控制器压力值调节不当或压力控制器内的弹簧及其他部件出现故障时,造成在正常压力范围内,压力控制器动作,常闭触点断开,压缩机无法启动。
排除方法:可拆开盒盖看其触点是否能吸合,也可用万用表测试是否导通。人工复位后压缩机仍不能启动时应进一步检查系统的压力是否过高或过低,若压力正常而压力控制器又跳开,应重新调整压力控制器的高、低压力控制范围或更换压力控制器。
⑤交流接触器或中间继电器故障故障分析:一般易出现触点过热、烧毁、磨损等现象,使触点接触不良。
排除方法:拆下修理或更换。
⑥热继电器故障故障分析:热继电器触点跳开.或发热电阻丝烧断。
排除方法:热继电器触点跳开时,首先应检查其整定电流是否合适,并按下人工复位按钮,若启动压缩机后不跳开,则应查出引起过电流的原因,修复后方可重新按下复位按钮。发热电阻丝烧断时,应更换热继电器。
昆明冷库中产生异味的原因及解决办法
昆明冷库中产生异味的原因:
所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。
入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。
冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
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