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秋叶丹馒头改良剂作用的特点:
随着人民生活水平的提高,人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求,如要求馒头的外表美观,表皮光滑,组织结构细腻,口感好,营养丰富等等。
山东五丰生物科技有限公司为满足人们这一需求,研发出一款秋叶丹馒头改良剂作用,此改良剂可以增加馒头的体积,使其更具价值感;改善馒头内部组
秋叶丹馒头改良剂作用
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司
秋叶丹馒头改良剂作用的特点:
随着人民生活水平的提高,人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求,如要求馒头的外表美观,表皮光滑,组织结构细腻,口感好,营养丰富等等。
山东五丰生物科技有限公司为满足人们这一需求,研发出一款秋叶丹馒头改良剂作用,此改良剂可以增加馒头的体积,使其更具价值感;改善馒头内部组织,细腻不掉渣; 提高馒头表面光亮度,成品色泽更佳;适用于各种中式面点配方,如广式点心,包子等。秋叶丹馒头改良剂作用使用起来非常的简单,只要在面粉中直接加入0.1-0.3%的秋叶丹馒头改良剂作用,按照常规制作面团的方法混合,直至面团充分扩展。
秋叶丹馒头改良剂作用作用:
1、能增强面团的稳定性,使面团的可操作性更好;
2、为酵母提供营养源,使面团持续膨胀,明显缩短发酵时间;
3、有效保持成品水分,延缓衰老,是成品更加新鲜柔软;
4、改善面制品的内部制构,使面团内部组织更加细腻,有嚼劲;
5、赋予面制品光滑的外表,提高成品的口感,并使成品更有营养
希望上述内容可以帮到大家,欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
秋叶丹馒头改良剂作用要用来改良面制品,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积。它能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,延长货架期。欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
秋叶丹馒头改良剂作用介绍:本适用于面包、点心、馒头和包子等各种发酵食品,能使馒头、包子和面包表面更光滑,内部结构更细腻,使体积更大并有利于营养吸收。
秋叶丹馒头改良剂作用使用方法:按照面粉用量的0.5%添加,使用时先于面粉、酵母及其他物料混匀,然后加水和面发酵。
秋叶丹馒头改良剂作用使用范围:适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做。
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