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家用花椒烘干机原理配件的用途和特点「奥卡电子科技」

花椒是生活中常用的调味料,和八角、桂叶等香料相同,是厨房里的常客。人对烹饪菜肴很有讲究,调味料也用得得心应手,花椒既能调味,还能调香,不同的品种,有不同的味道,有的香,有的麻,滋味很丰富。花椒在日常生活中是一种消耗量比较大,市场需求旺盛的调味品,其中以四川、重庆、贵州、陕西、甘肃、云南等地为,所以有农民专门种植花椒树,经济收益还可以。 现在又到了花椒的采摘季节,椒农们早已经忙碌了起来
家用花椒烘干机原理配件

花椒是生活中常用的调味料,和八角、桂叶等香料相同,是厨房里的常客。人对烹饪菜肴很有讲究,调味料也用得得心应手,花椒既能调味,还能调香,不同的品种,有不同的味道,有的香,有的麻,滋味很丰富。花椒在日常生活中是一种消耗量比较大,市场需求旺盛的调味品,其中以四川、重庆、贵州、陕西、甘肃、云南等地为,所以有农民专门种植花椒树,经济收益还可以。

现在又到了花椒的采摘季节,椒农们早已经忙碌了起来。采摘的时候基本都需要请工人,花椒的采摘其实很费人工,采摘难度大、成本也高。

采摘下来的新鲜花椒不能放,一堆放时间过长就会有霉变、变质,导致香气消散影响花椒质量。一定要尽快烘干-花椒烘干机。








花椒采收后,先集中晾晒半天到,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品,装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。


人工烘干法建造人工烘房,面积10平方米,房顶装吊扇1个,墙壁装换气扇1个,烤房内装带烟囱铁炉2-3个,安装铁架或木架,架上摆放宽40厘米、长50厘米的木板砂盘。当烤房内温度达30摄氏度时放人鲜椒,烤房内温度保持30-50摄氏度,经3-4个小时,待8%根果开裂后,将椒果从烤房内取出,并用木棍轻鼓打,使果皮与种子分离后去除种子,将果皮再次放人烘房内烘烤1-3小时、温度控制在55摄氏度。


适期采收花椒要适时采收,才能达到质量高、损失小的效果。过早采收,色泽淡、香气少、麻味不足;过迟采收,花椒在树上开裂破口、容易落椒,若遇阴雨易变色发霉。花椒果实多在秋季成熟,一般当果实由绿变红、果皮缝合线突起、少量果皮开裂、表现出品种特有的色泽、果皮上椒泡凸起呈半透明状态、种子完全变黑色光亮时,即可采收。




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