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美观原则：现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象；设计时，要在保障之前的原则的情况下做到尽量美观大方，给人一种耳目一新的感觉。

菜刀上的腥臭：在厨房做鱼，用刀杀鱼，用刀去除鱼鳞会使菜刀上留出腥臭。无法清除。事实上有一个小技巧，把生姜片清洗下菜刀，腥臭道就可以去除，便捷简易。

厨房排烟管道做消音处理：由于烟气净化风机风量大、压力大、功率大、噪声大，可考虑设置消声风道。如采用直管消声器、弯头消声器，让其在全过程中运行。